Sledujte tento delish jídelní plán na zcela bez cukru bez cukru

Rozchod s cukrem se snadněji říká, než uděláte.

Nejprve se vás snaží nalákat zpět svou sladkostí-dokonce i že Trvá jen tak dlouho. Pak se objeví na místech, která neočekáváte, že do něj narazíte, jako je salátový bar. Občas to může mít pocit, že bez něj nikdy nebudete moci žít. A těch prvních pár dní a týdnů od něj jsou nejtěžší.

Ale stejně jako ukončení věcí s toxickým partnerem, výhody snižování cukru z vašeho života stojí za to: vaše pokožka bude vypadat lépe, budete mít více energie a to opravdu Vyplatí se z dlouhodobého hlediska.

Klíč, jak se vyhnout tomu, aby byl cukr-bez bytí v nevrlé náladě-je několik jídel, na které se můžete spolehnout.

Cue Summer Rayne Oakes, model a vedoucí udržitelnosti, který založil Sugardetox.Já, 10-krokový plán pro omezení touhy po dobrém. Brooklynite (ano, ten se snovým, rostlinným bytem) právě vydal knihu stejného názvu s plným jídlem s plným jídlem 100 bez cukru bez cukru.

Zde sdílí tři recepty, které vás dostanou skrze snídani, oběd a večeře bez sladkých věcí. Tento nový vztah? Rozhodně to není komplikované.

Čtěte pro svůj celodenní stravovací plán bez cukru.

Snídaně: Shakshuka

Ingredience
2 lžíce na extra panenský olivový olej
1 žlutá cibule, jemně nasekaná
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1 Červený paprika, nakrájený
1 lžička papriky
1/2 lžičky kmínu
1 šálek cukety, nasekané
2 15-unce plechovky San Marzano celé švestky
4 vejce
1/2 červená nebo zelená chile pepř, nebo více podle chuti, mleté
Špetka mořské soli, podle chuti
Špetku pepře, podle chuti
1/2 šálku umyté, rozdrcené a nasekané kale lacinato
1 velká hrst čerstvého bazalky

1. Zahřejte olej v nepřilnavé pánvi na mírném ohni. Přidejte cibuli a česnek a občas je zasuňte, dokud nejsou měkké a zlatohnědé, asi tři minuty.

2. Přidejte papriku, papriku a kmín a vařte dvě minuty.

3. Mezitím přeneste cuketa a rajčata na mixér a míchejte asi dvě minuty, nebo dokud není směs hladká. Nalijte směs cukety-tomato omáčky do pánve a nechte ji vařit na mírném ohni, zakryté, po dobu 15 minut.

4. Zatímco pánve je stále na hořáku, proveďte malé rozvody v omáčce pro vejce a pečlivě do nich praskněte vejce. Přidejte nějaké chily, sůl, pepř a kale. Zakryjte a vařte na nízkém ohni po dobu dalších pět minut, dokud se bílé vajíčka nestaví. Podávejte s některými čerstvými listy bazalky.

Oběd: Krevety na kokosové ořechy

Ingredience
1 šalotka, nakrájený
1 lžíce na extra panenský olivový olej
2 lžíce zázvoru
1 lžíce prášku kari
1 lžička kurkumy
1/2 lžičky kmínu
2 13.5-uncové plechovky kokosové mléko
2 šálky zeleninové vývar
1 květák, jemně nasekaný
1 lb krevety
Špetka mořské soli, podle chuti
2 lžíce Cilantro (volitelné)
1 oz. mikrogreeny (volitelné)

1. Shalot nasilujte na pánvi s olivovým olejem, dokud nebude průsvitný, asi dvě minuty. Přidejte zázvor do mixu a pokračujte, dokud není šalotka karamelizována.

2. Jakmile je šalotka karamelizována, přidejte kari prášek, kurkuma a kmín.

3. Přidejte do směsi kokosové mléko a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté přidejte květák a krevety a vařte další dvě minuty, nebo dokud nejsou krevety růžové. Přidejte sůl podle chuti.

4. Sundejte pánev ze sporáku a přidejte nějaké koriandr a mikrogreeny jako ozdobu.

Večeře: Plněné papriky s fazolemi a zeleninou

Ingredience
1/2 šálku fazolí, tříděné
1/2 šálku krychlových sladkých brambor
3 1/2 lžíce extra panenského olivového oleje, rozděleného
2 hřebíček česnek, mletý, rozdělený
2 červené papriky, poloviční, stopky a naočou
Špetka mořské soli
Špetka pepře
1/2 šálku bílých knoflíků, nakrájené
2 šálky lacinato kale, umyté, deveined a nasekané
1 lžička citronové šťávy

1. Nalijte jeden a půl šálky vody do středního hrnce a přidejte fazole mung. Přiveďte vodu k varu a nechte ji vařit, odkryté, po dobu 25 minut.

2. Zatímco voda vaří, předehřejte troubu na 400 ° F.

3. Hodit sladké brambory s jednou polévkovou lžičkou olivového oleje a polovinou mletého česneku ve velké misce. Dochutíme solí a černým pepřem a uspořádejte sladké brambory na plech. Pečte asi 25 minut.

4. Lehce si otřete papriku jednou polévkovou lžící olivového oleje a posypte je solí a pepřem. Umístěte papriky, řez dolů, na další plech na pečení. Pečte papriky, dokud nejsou jen něžné, asi 15 minut. Nechte je mírně vychladnout a poté je otočte.

5. Přidejte polovinu polévkové lžíce olivového oleje do nepřilnavé pánve a opékejte houby na mírnou dobu po dobu jedné minuty. Masírujte kapusta se zbývající jednou polévkovou lžící olivového oleje a citronové šťávy a přidejte jej do houby v pánvi. Zakryjte pánvi a nechte páru kale asi jednu minutu. Vyjměte houby a kale z pánve a hodte je do misky s fazolemi a sladkými bramborami. Lžíce část směsi do každé z polovin červené papriky.

Přetištěno se svolením z Sugardetoxme © 2017 od Summer Rayne Oakes, Sterling Epicure. Fotografie v létě Rayne Oakes

Pokud jde o řezání cukru, tato ovocná pyramida se určitě hodí. A zaokrouhlujte svou sbírku kuchařky s zdravějšími go-tos, zde je několik bestsellerů, které si můžete vyzkoušet.