11 inovativních zdravých receptů, díky nimž jsou kale opět vzrušující

Chápeme, že jsi byl over-kaled. Trendy Green se stala základem ve stovkách džusových barů, hlavním předmětem mnoha kuchařek a doporučené jídlo v prakticky každé pětihvězdičkové restauraci (a čtyři hvězdy a tři hvězdy…).

Ale předtím, než to úplně opustíte pro nový vztah s římským, pamatujte: Je to jedno z nejvíce hustých potravin venku, s výhodami v každém parta podobném vitamínovém C, K, A a rakovině bojujícím karotenoidy.

Našli jsme tedy 11 inovativních receptů od bloggerů Top Food, kteří dělají kale znovu zábavné. Žádné saláty (jen slaw!), žádné smoothies a absolutně žádné kale čipy. Nyní prosím projděte sladké brambory a kale kousnutí. -Sarah Sarway

(Foto: Kale hamburgery z instinktivně syrové)

Kale-Nola

"Existuje jen málo potravin, které tajně nechci vyvolávat kale a granolu, bez ohledu na to, jak chutná na jeho vlastní-není výjimka," říká Gena Hamshaw z výběru RAW. Kombinací kale s „poděkováním“ a kakaové máte perfektní způsob, jak jíst své zelené v AM. Navíc, „Pokud je ve vašem životě kale-fobe, může být tento recept měnič her.“

Navštivte výběr RAW pro recept.

(Foto: výběr RAW)

Slunečná strana s quinoa a kale

Julia Tambor, blogerka za krásou a nějaké hovězí maso, přizpůsobila tento recept z nejnovější kuchařky Gwyneth Paltrow, Je to všechno dobré. "Je to skvělý způsob, jak využít zbylé quinoa, nebo dokonce stojí za novou dávku," říká. "Je to plnění, chutné a samozřejmě dobré pro mě.".„A je to naprosto s přes 8 gramů bílkovin mezi quinoa a vejcem, kale právě dostal další podporu.

Navštivte krásu a nějaké hovězí maso pro recept.

(Foto: krása a nějaké hovězí maso)

Shredded kale a Bruselský klíč

Přestože jsme slíbili výběr způsobů bez salátu, jak používat oblíbenou zelenou. „Tohle je salát, který udělám znovu a znovu, nepochybuji,“ zvedl Tina Jeffers z rozšiřování zpět. Recept vyžaduje spravedlivé množství sýra, ale to může být vynecháno nebo nahrazeno nutričními kvasinkami pro veganskou verzi.

Navštivte škálování zpět pro recept.

(Foto: škálování zpět)

Jihozápadní vegetariánské hamburgery s avokádovým vápnovým dresinkem

Vyrůstal, blogger Adira nebyl cizinec na zahradě BBQ a hamburgery, kteří s tím přišli. Takže když přišel čas, aby hostila její vlastní, rozhodla se vytvořit zdravější náhradu. „Trochu jsem experimentovala a přišla s tím, což byl nejen hit funkce, pro kterou jsem to udělal, ale nyní je to oblíbená,“ píše. „Rozhodl jsem se použít kale jako základnu, protože je to nejzdravější a nejsmrtelnější z listů.„Houby, koriandr a avokádo pomohly přidat nějaký jihozápadní vkus.'

Navštivte instinktivně RAW pro recept.

(Foto: Instinktivně syrový)

Kale, cizrna a koláč s feta s pohankovou kůrou

Ahoj krásko! Tento piknikový dokonalý koláč se vyrábí s bezlepkovou základnou pohanky, hnědé rýže a kukuřičné mouky. Sýr cizrna a feta přidává pěkné množství bílkovin, zatímco protizánětlivá rajčata přidávají letní vibraci a barvu. Proč byl kale list volby? "Tato tmavá a bohatě texturovaná zelená zelenina je příjemně skromná a velká ochucená a má obrovské zdravotní výhody," píše Eleanor Ozich z Petite Kitchen.

Navštivte Petite Kitchen pro recept.

(Foto: Petite Kitchen)

Sladké brambory a kousnutí kale

Tyto malé kousnutí jsou plně naloženy. Fazole poskytují vlákninu a bílkoviny, sladké brambory jsou plné beta-karotenu a jsou zakončeny lněnými semeny bohatými na Omega-3 pro texturu. Jo, a je tu kale. "Dokonale velikost, sladká s křupavým vrcholem a plněné greens, které se nezlepší pro rychlou a snadnou přílohu," říká Gina Matsoukas z běhu do kuchyně.

Navštivte běh do kuchyně pro recept.

(Foto: běh do kuchyně)

Kale STEM PESTO

Jeanine Dorofrio, z lásky a citronů, nemohla nést pohled na hromady hromádek stonků kale v koši, takže je hodila do mrazničky. "Až budu připraven to udělat, smíchám je s čerstvě nasekanými stonky, aby celá věc také nechutnala" zamrzlá, "říká. Popadněte svého drsného a ponoření.

Navštivte recept na lásku a citrony.

(Foto: Láska a citrony)

Zmrazené kostky kale

Léto se blíží a bude se zahřát. Umístěte tyto ledové kostky kale v mrazáku, aby se váš ranní proces koktejlu změnil v chladný vánek. "Do mixéru jdou dva až čtyři kostky kale, jedna krychle citronové šťávy (používám je pořád), bobule, mléko, semeno chia, trochu Stevia-Delish," Raves Lexie Croft z kuchyně Lexie z kuchyně.

Navštivte Recept Lexie's Kitchen.

(Foto: Lexie's Kitchen)

"Cheezy" Kale Crackers

Susan Powers, sommelier-otočený blogegerka za Rawmazing, vyzkoušela tento recept pečený i dehydratovaný a ukončil ho opravdu milovat. "Chuť dehydratovaných surových sušenek je krásná čerstvá, intenzivní chuť," říká o svém stvoření, nabitý sýrovým zingem nutričních kvasinek. (Ale stále je můžete péct, pokud jste dehydratátor deprimováni.) Je usilovat o to, aby pracovali na zdravém občerstvení v polovině odpoledne.

Navštivte recept na Rawmazing.

(Foto: Rawmazing)

Teplá černá rýže

Nenechte se zastrašit fotografií tohoto tříbarevného mistrovského díla. Salát kale na vrcholu je velmi snadné a rýži můžete dokonce zjednodušit tím. "Je to lepší pro trávení," říká Belen ve výrobě a zkrátí dobu vaření na polovinu. A je to vyvážené jídlo, se spoustou bílkovin, mrkve nabitých vitamínem, kale a zdravými semeny.

Navštivte ve výrobě receptu.

(Foto: ve výrobě)

Fish en papilote

"Je to 5 p.".m. A mám hlad, ale necítím se jako vaření nebo tváří v tvář malé, ale mocné hoře jídel, která by nevyhnutelně převzala malou kuchyň, “píše Ileana z jejího receptujícího. Kombinací filé z lososa-nebo jakékoli ryby výběru s kale, rajčaty a čerstvými bylinkami do kusu pergamenu, vám ponecháte dokonale napařenou večeři (a téměř žádná jídla). "Je to také super lehké, protože to je pouze ryba a zelenina, vaří bez pomoci másla nebo oleje.“

Navštivte malý šafrán pro recept.

(Foto: Malý šafrán)

Více čtení

Proč by si brokolice vybrala boj s kale, když to nemůže vyhrát?
Pečená kale s fialovými bramborami z Dig Inn
15 zdravější verze vašich oblíbených komfortních jídel

(Foto: Dig Inn)