Největší zdravá konference o produktech na světě byla právě odložena, jak to ovlivní to, co budete jíst letos

Mast říká, že uznává protichůdné emoce, které mnozí cítí o odložení. Mnozí, říká, natáhla se a říkala, že dýchá úlevu. "Uznáváme, že spolu s touto úlevou může mnoho členů komunity cítit zklamání, frustrace a nejistotu, zejména ty jednotlivce a společnosti, kteří již cestovali do Anaheimu a byli v procesu založení show," říká.

Jak však odložení ve skutečnosti ovlivňuje značky a spotřebitele, kteří nakupují jejich výrobky? Požádali jsme ty, kteří byli postiženi, jak se chystají pohnout kupředu.

Šance pro malé značky získat jejich výstřel

Expo West je… obrovský obchod pro tisíce značek velkých i malých, z nichž mnohé po celý rok pracují na oznamování svých nových produktů na výstavě a závisí na novinářích, kteří se účastní, aby spotřebitelům řekli, co jsou. Je to také jejich šance zachytit oko (a ústa) kupujících obchodů s potravinami. „Expo má schopnost skutečně změnit trajektorii života mladé společnosti,“ říká Brenden Schaefer, zakladatel a generální ředitel společnosti Bright Foods. V loňském roce říká, že opustil show se závazkem od maloobchodního prodejce na skladování produktů značky. „Když jste malá společnost, každý měsíc se počítá a odložení přehlídky znamená, že musíme vymyslet alternativní způsoby, jak růst, dokud nebude oznámeno nové datum."

Niloo Mirani, ředitelka marketingu pro rostlinné značky, tolerantní potraviny, říká, že The odložení novinek tvrdě zasáhne svůj tým. „Jako malá rozvíjející se značka je Expo jednou z našich největších iniciativ roku, do kterých jsme vynaložili velké úsilí a investice,“ říká. „Jdeme na Expo, abychom se pokusili navázat spojení. Snažíme se růst a tato událost je perfektní krajinou, protože se můžeme setkat s jinými značkami, maloobchodníky a spotřebiteli. Nemít tuto příležitost v tomto roce je jen jedním z důvodů, proč nás odložení váží těžké.„Ale Mirani dodává, že pohoda jejího týmu a účastníků show je důležitější, takže nakonec toto rozhodnutí podporuje.

„Jako„ novější “dítě v bloku jsme tvrdě pracovali na tom, abychom používali expowest jako náš odpalovací podložku, abychom odhalili náš rebrand, nový vzhled a pocit spolupráce [formálně kokosové spolupráce] a naše neuvěřitelná inovační produktová řada všem všem Na výstavě, “říká James Connelly, viceprezident pro prodej ve spolupráci. Říká, že plánovali zveřejnit své nové rostlinné dezerty na výstavě. „Byli jsme schopni vést předvídací diskuse s maloobchodníky, médii, prodejci a ovlivňovateli, ale byli jsme připraveni udělat obrovský rozstřik na Expo, což zpožďuje naši schopnost se s nimi tváří v tvář dostat do tváře až do show je přeplánována. Nyní přepínáme rychlostní stupeň a přicházíme s vzrušujícími, potenciálními virtuálními způsoby, jak spustit rebrand a vše, co s ním přichází."

Ředitel ingrediencí Terra Peter Carlson říká, že pro své týmové setkání jsou obzvláště důležité, protože jsou předním dodavatelem Fonio v Severní Americe, stále relativně neznámé starobylé zrno z Afriky. Kromě toho, že mají tři nové produkty ke spuštění, je pro ně šancí vzdělávat. Nyní říká, že tým stále brainstorming nejlepším způsobem, jak se posunout vpřed, aby zvýšil povědomí o produktech značky a dostal je do polic v obchodech.

Jak odkládá se expowest 2020, ovlivňuje uvedení produktu na trh

Expo West je opět čas, kdy značky předvádějí vzrušující nové produkty a spolupráci a expozice může pomoci upevnit dohody s maloobchodními partnery, aby tyto nové produkty dostaly do rukou spotřebitelů. Ale s letošním přehlídkou odloženou, značky budou muset přijít na to, jak jinak propagovat své nové uvedení na trh. Společnost Bright Foods plánovala oznámení o spuštění nové linie chlazených čistých proteinů, o které se říká, že bude stále spuštěna, ale bude vyžadovat více dosahu maloobchodníků a publikací, aby tuto práci dokončilo. Core Foods CMO Brett Hartmann říká, že také plánovali zahajování chlazených proteinových tyčí (jejich zahrnuje také kofein) a říká, že také tráví týdenní plánování a konferenční hovory s lidmi, s nimiž se plánují propojit na Expo.

Spoluzakladatelka Pipcorn Jen Martin říká, že její značka měla také naplánováno velké nové oznámení o produktu:. „Je to pro nás obrovský obchod, protože je to náš první přesun do jiné uličky a našeho prvního produktu, který se vyrábí s naší upcycled kukuřicí a v plně recyklovatelné krabici,“ říká. „Být osobně a nechat lidi vyzkoušet sušenky a pochopit, co se do nich stalo a proč na tom záleží, je docela neocenitelné.„Nyní říká, že její tým stráví tento týden příchodem s zcela novým plánem, jak spustit sušenky.

Podobně, Jordann Windschauer-Ameta, generální ředitel a zakladatel základní kultury, říká, že Expacest 2020 bude okamžikem její značky, aby spustil přeformulované mandlové máslo a kešu máslové blondýnky, z nichž nyní mají o 40 procent cukr méně cukru. Říká, že nyní plánu jejího týmu je oznámit spuštění na sociálních médiích a oslovit přímo maloobchodníky na virtuální schůzky.

Blake Waltrip, americký generální ředitel A2 Milk (značka známá pro jejich kravské mléko bez proteinů A1), říká, že plánovali zveřejnit zahájení svého nového kávového krému na výstavě, spolu s nižším cukrovým čokoládovým mlékem, což dává potraviny Ukládejte kupující a novináři první chuť. „Již jsme oznámili tiskovou zprávu, ale budeme se i nadále sdílet s maloobchodníky, médii a budoucími událostmi,“ říká, o tom, jaký je jejich herní plán nyní.

Některé značky jdou dopředu s jejich zavedením, jak je plánováno, přestože již nemají hybnost od výstavy, aby se na ně spoléhaly. U tolerantních potravin Mirani říká, že plánovali oznámení o spuštění svého nového organických red RED čoček na výstavě. Zatímco účastníci nebudou moci získat první vkus, říká, že spuštění bude stále probíhat podle plánu, bude k dispozici na Amazonu v březnu a v Whole Foods v květnu.

Peníze ztracené

Organizátoři událostí stále určují, jak budou zpracovávat úhradu značek za tisíce strávené na vesmíru, aby se zúčastnili show, ale cestovní náklady (které pro jasné potraviny, Schaefer říká, že pokles mezi 3 000 a 5 000 $) jsou ztracenou příčinou. „Je to velký problém pro mnoho menších značek, které do této show investovaly obrovské procento svých marketingových dolarů, aby získaly své značky před správnými lidmi v oboru,“ říká prezident Vita Coco Mike Kirban. „Doufám, že organizátoři dělají správnou věc, aby umožnili značkám získat zpět některé ze svých ztracených prostředků, takže se mohou snažit získat expozici jinými způsoby mimo show."

„Většina lidí ví, že expowest je obrovský závazek-je to jako superbowl pro přírodní a ekologické produkty,“ říká žádné zlé potraviny CCO Sadrah Schadel říká. „Když jste menší značka jako [USA], tento závazek je zesílen, protože je to také obrovská investice. Účast na Expowest je významným kusem našeho marketingového rozpočtu na rok, ale náš tým také dává obrovské množství času a úsilí do plánování a přípravy na show."

Pokud to není vráceno, Mirani z tolerantních potravin říká, že to může ovlivnit jejich rozhodnutí zúčastnit se budoucnosti. „Od nynějška expowest a Nová naděje nenabízejí náhrady. Oznámili, že budou spolupracovat s vystavovateli na budoucích kreditech. U malých značek, jako jsme my, budeme muset posoudit, zda se letos můžeme účastnit jiného expowestu, “říká.

Mast z sítě New Hope Network říká, že pokud jde o finanční podporu, stále pracují na řešení, zejména se zaměřením na rozvíjející se značky, které mohou cítit hit nejtěžší. „Pracujeme, jak to bude vypadat pro každého z našich vystavovatelů nebo účastníků, a jsme odhodláni poslouchat naši komunitu, když určujeme další kroky,“ říká.

Navzdory tvrdým zprávám se Schaefer z Bright Foods domnívá, že bylo provedeno správné volání. „Skončíme s lepší show později-a nebudeme nuceni se rozhodnout mezi účastí, abychom ospravedlnili naše finanční investice versus vystavením našich týmů, komunit a sebe riziku onemocnění,“ říká.

Přidává Schadel: „Chci pochválit lidi v síti New Hope Network za nalezení způsobu, jak odložit Expo. Jsem si jist, že to bylo neuvěřitelně těžké rozhodnutí, ale myslím, že je to absolutně to pravé pro show a pro průmysl jako celek."

Zde jsou nejlepší produkty, které dobře+dobré editoři napadení na expowestu v loňském roce. A viděli jste dobře+Good's 2020 Wellness Trends, správně?