Psychologický důvod říkat „ano“ nezdravým potravinám, po kterých toužíte

Na druhou stranu, dávat svolení jíst, co toužíte, často vede k vyvážené stravě bez fixace jídla. "Naše těla jako široká škála potravin.". Rád přemýšlím o zdravém vztahu s jídlem, na rozdíl od snahy jíst pouze „zdravá“ jídla, “říká Matz.

Když se naučíte jíst to, co toužíte bez viny, pravděpodobně zjistíte, že touha po „nezdravých“ jídlech se stanou mnohem méně intenzivními.

Možná si myslíte: „Kdybych dal do svých touhy po celou dobu, jedl bych sušenky na snídani, oběd a večeři!„To je běžná odpověď a zpočátku by to mohla být pravda. "Deprivace specifických potravin vás připraví, abyste je přejídali, když se vaše kontrola rozpadne," nebo když se konečně dovolíte jíst, Matz říká. Ale to netrvá věčně.

"Když jíte to, co chcete, a pocit omezení nebo nedostatku zmizel, dokážete se naladit do svého těla a poslouchat a skutečně se rozhodnout, zda chcete určité jídlo nebo ne," říká Alissa Rumsey, MS, Rd, výživová terapeut a zakladatel Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. "A nakonec se každý dostane do bodu, kdy nemají intenzivní touhu. To je vysvětleno ve výzkumu vědou o návyku: čím více jste vystaveni jídlu, tím méně se v něm zajímáte."

Zde je, jak funguje návyk. Víte, jak když uslyšíte ten nový singl Ariana Grande poprvé v rádiu, nemůžete toho dostat dost ... ale pak to začnete slyšet pokaždé, když se dostanete do svého auta, a ty jsi trochu meh o o týden později? Nastavovací druh, jako je ta-když je to jídlo dostatečně často, člověk obecně končí stravováním méně v průběhu času. Například malá studie z roku 2011 se zabývala dlouhodobými účinky návyku ve skupině 32 obézních a neobézních žen po dobu pěti týdnů. Některé ženy byly představeny s Mac a sýrem jednou týdně a některé byly s nimi představeny každý den ... přesto ženy, které se každý den setkaly s Macem a sýrem, skončily tím méně než ženy, které ho dostaly jen jednou týdně. Takže v zásadě, pokud do své stravy pravidelně začleňujete jídlo, po kterém obvykle toužíte, v průběhu času je méně pravděpodobné, že budete mít problém s tím, protože to pro vás už nebude tak nové.

Pokoušíte se oklamat své tělo tím, že budete jíst „zdravější“ verzi toho, co toužíte, obvykle nefunguje.

Složky s kalorií, méně zpracované verze naší oblíbené komfortní potraviny-kaliflower pizza, zmrzlina banánů, spaghetti squash a masové kuličky-jsou všude. A s těmito potravinami není nic špatného; jsou určitě zdravější než jejich plnotučné, plné protějšky. Pokud však toužíte po sendviči s tlustými plátky křupavého chleba, tito náhradníci pravděpodobně padnou z vašich očekávání. (Promiň, ale plátky sladkých brambor nejsou stejné jako kváskové.)

"Snažím se uvést své tělo nikdy nefunguje," říká Rumsey. „I když vás„ zdravá “verze může fyzicky naplnit, pravděpodobně to nebude mít za následek mentální spokojenost-což znamená.“

To znamená, že swapy, jako jsou tyto, mají určitě místo v každodenním stravě některých lidí. "Pokud máte konkrétní zdravotní problém, pak se nahrazení může cítit péči," říká Matz. Pokud máte například vysoký cholesterol, nahrazení sorbetu zmrzlinou může být způsob, jak uspokojit touhu s sladkostí a zároveň vzít v úvahu vaše zdraví. A pokud máte celiakii, ale stále milujete pizzu, je pro vás pravděpodobně nejlepší způsob, jak si to jídlo užít.

Ale pro většinu lidí je stravování skutečného obchodu stále nejlepší volbou, když to opravdu chcete jíst. "Pokud důsledně nahradíte takzvaná„ zdravá “jídla za to, co opravdu toužíte, pravděpodobně zažijete ten pocit deprivace," říká Matz.

Nakonec dávání touhy po jídle neublíží vyvážené stravě.

To vám samozřejmě nedává carte blanche, abyste mohli každý den začít jíst cheeseburgery a smažené kuře. Ale přídavky na některá touha po jídle je obecně dobrá věc-a něco, co usnadní se držet se zdravého stravovacího plánu na dlouhou trať.

I se všemi těmito ujištěními se můžete stále bát, že zdravé stravování půjde úplně ven z okna, když začnete jíst to, co vlastně chcete. Zde přichází naučit se poslouchat vaše tělo. "Když máte touhu, přemýšlejte o tom, jak se bude cítit ve vašem těle, a také o tom, jak bude chutnat," říká Matz. Možná jednoho dne půjdete úplně přes palubu na cookies (což je v pořádku!), ale později si uvědomíte, že se vám to celé odpoledne cítilo pomalé. Mějte na paměti, že příště ctíte touhu po sušenek a zastavení po jednom nebo dvou se bude cítit jako poslouchat vaše tělo, na rozdíl od pocitu jako omezení.

Jak se Matz i Rumsey zmiňují, touhy po méně nouzených potravinách by měly být méně intenzivní a méně časté, jakmile je začnete ctít. "Nikdy jsem nesetkal nikoho, kdo touží po pouze jídle, jako je dort, bonbóny, zmrzlina a hranolky, stejně jako jsem nikdy nesetkal s nikým, kdo touží pouze po salátech, ovoci a zelenině," říká Matz.

TL; DR Verze: Jděte do toho a jíst ten plátek dortu nebo misky Mac a sýra, když máte hlad, pak pokračujte ve svém dni. Věřte, že nebudete chodit přes palubu, a připomenout si, že pravděpodobně budete toužit po zeleninové misce nabité zrna nebo čerstvým ovocným salátem v ne tak vzdálené budoucnosti. Protože opravdu, dobře zaoblená strava má prostor pro mnoho různých druhů potravin-i ty tradičně považované za „nezdravé."

Zde je způsob, jak se jeden spisovatel naučil milovat jídlo, zatímco stále věděl * příliš * hodně o výživě. A tady je nejzdravější (a stále nejchutnější) chléb, podle RDS.