Jak připravit kuchyni na nejzdravější a nejchutnější rok

I když se může cítit zbytečné zbavit se neodejevných předmětů, angličtina trvá na tom, že je v tomto případě v pořádku (prostě ne, víte, kupte je znovu v novém roce). „Příliš často visíme na věcech, které jsme zakoupili, které pro nás nemusí být nutně dobré, ale že nechceme vyhodit, protože jsme na ně utratili peníze,“ říká. Ale nemusíte nutně dokončit náhodnou zmrazenou pizzu v lednici jen proto, že jste ji koupili. „Vaše zdraví stojí víc než to,“ říká. A podívejte se na kompostovací programy vašeho města nebo město, které mohou být kompostovány namísto toho, aby se do koše jen šlapaly.

2. Nakupujte předměty zdravé spíž ve velkém

Pokud jde o snadná, zdravá jídla, spíž jsou vaše tajná zbraň. "Skladujte spíž se suchými svorkami, jako je quinoa, čočka a semena Chia, které můžete mít vždy po ruce pro rychlé možnosti jídla, když se dostanete nízko na potraviny," říká Snyder. „Ušetřete peníze nakupováním objemové části obchodu s potravinami, abyste získali tyto položky."

Angličtina poté doporučuje uložení těchto položek do svého původního obalu, pokud je to možné. „Investujte do některých velkých skleněných kontejnerů,“ navrhuje. „Ty vám mohou pomoci uspořádat vaši kuchyň a být použity k ukládání hromadných košů, které se stanou jedny z nejzdravějších potravin ve stravě, včetně celých zrn, luštěnin, ořechů a semen."

3. Nebojte se zásoby produkce

„Celé jídlo škroby jako sladké brambory nebo squash špagety trvají dlouho ve své spíži,“ říká angličtina. „Nebojte se zásobovat tyto vegetariány, protože mají dlouhou životnost až pět týdnů ve spíži a dva až tři měsíce v lednici.„Zajistí to, že budete mít téměř vždy na ruce zdravou škrobovou svorku.

4. Reorganizujte svou lednici

Nyní, když máte pro vaši lednici spoustu nových svorků (a vyčistili jste všechny vypršené věci), udělejte svému budoucímu já laskavost a reorganizujte lednici, abyste optimalizovali čerstvost a pravidelně usnadnili zdravé ingredience. Stejně jako na obrázku výše, udržujte si jídlo preppedované jídlo, zbytky, mléko (nebo alt-milk) a vodu na horní polici; ořechová másla, mléčné výrobky a menší mléčné předměty na střední polici; vejce a maso na spodní polici; ovoce, zelenina a byliny v ořezávači; a koření ve dveřích lednice.

5. Zapojte Santaovu pomoc (nebo využijte obchody na konci roku)

„Přidejte základní nebo nové a zajímavé kuchyňské gadgety do seznamu prázdnin,“ říká angličtina. „Držení vašich cílů výživy je mnohem snazší, když máte správné vybavení. Dobrý mixér nebo kuchyňský robot může změnit rozdíl mezi chutnými polévkami bohatými na živiny, omáčkami a poklesy a nepoživatelným robustním zrnitým kašem. Mít vzduchová fritéza může změnit rozdíl mezi zeleninou, která se jedl, a těmi, které nakonec v lednici budou špatně.„(Pokud si nejste jisti, kde začít, zde je několik základních gadgetů, které každý zdravý kuchař potřebuje.)

6. Naložte se na přísady zvyšující chuť

Většina z nás by mohla vydržet jíst méně sodíku, ale existují způsoby, jak získat chuť do svého jídla, aniž by se spoléhala na třepačku soli. Nezapomeňte přidat koření, jako je skořice, zázvor, kurkuma a chilli prášek, jejich. A nemůžete se pokazit s nakupováním uličky Spice v Trader Joe's.

Pokud se chcete o něco více rozvětvit, experimentujte s některými nálezy z moře. „Mořská vegetariáni, jako jsou organické mořské řasy nebo dulsové vločky [sušené červené řasy], jsou skvělé mít ve spíži pro slanou, křupavou opravu. Hodte je na salát nebo jen na ně občerstvení! Jsou plné mikroživin, jako je vápník a draslík, a jsou obzvláště skvělé pro vaše vlasy, “říká Snyder.

7. Vytvořte si plán nasycení svého sladkého zubu

„Udržujte organickou tmavou čokoládu po ruce pro sladkou léčbu-dokonce i malý čtverec pomůže omezit vaše chutě sladkých zubů, aniž byste ji přehnali,“ říká Snyder. „Ukrývám svou tmavou čokoládu v mrazáku; brání mi to v tom, abych na ni zíral pokaždé, když otevřel lednici nebo spíž, což vede k dalšímu okusování sem a tam."

Plánování novoroční revize lednice? Zde je průvodce policemi, který vyvolává závist Icebox. Navíc se nahlédněte do wellness orientovaných kuchyní budoucnosti.