Jak je skořice dobrá pro váš mozek

Autor: Elizabeth Nolan Brown pro Blisstree.com

Skořice, stejně jako jiné byliny a koření, se v myslích mnoha lidí dostane do jednoduchého koření. Ale skořice je ve skutečnosti něco jako superfood sama o sobě, se silnými protizánětlivými vlastnostmi a schopností zastavit bakteriální růst. Nový výzkum ukazuje další potenciální zdravotní přínos skořice: Boj proti Alzheimerovi.

Zdá se, že sloučeniny nalezené ve skořici mohou pomoci inhibovat ošklivé shluky proteinů v mozku, které jsou klíčovou součástí neurodegenerativního onemocnění.

Ve skořici jsou tři aktivní sloučeniny, díky nimž je tak výživný: skořice, skořice a skořicový alkohol. Obsahuje také řadu flavanolů a dalších antioxidantů, spolu s překvapivým množstvím vápníku, manganu a vlákna.

Ve studii zveřejněné v Journal of Alzheimerovy choroby, Vědci se podívali na Cinnamaldehyd, sloučeninu zodpovědnou za dávání skořice jeho zřetelný zápach. Také se podívali na konkrétní antioxidant nalezený v skořici, epikatechin.

Pokračujte ve čtení pro více o tom, jak je skořice dobrá pro váš mozek ..

Více čtení z Blisstree.com:

Meatless pondělí: 10 vegetariánských receptů na kapradiny Fiddlehead
Pokud máte rádi vaření, můžete strávit méně času cvičením