5 Překvapivé stravovací potraviny Paleo, které nejsou povoleny na vašem seznamu potravin

„Počkej, nejíš že?„Je otázka, kterou si většina zdravých jedlíků rychle zvykne. A pro následovníky paleo diety je to ještě běžnější.

„Cílem je napodobovat skupiny potravin, které měli paleolitičtí lidé, a aplikovat je na to, co máme v našich obchodech s potravinami a zemědělské trhy, které máme k dispozici sezónně,“ říká Paleoista Autor a odborník Nell Stephenson. Ale Stephenson říká, že jak strava získává více pozornosti, roste také zmatek kolem konceptu.

Lidé často chápou, co mohou jíst (maso, vegetariáni, ovoce), ale jsou zmatení o tom, co nemohou. Některé z no-nos jsou zjevné zpracované potraviny, rafinovaný cukr a bílá mouka, ale jiní vás mohou poškrábat hlavou. Abychom vám pomohli získat rukojeť tohoto starého školního přístupu k výživě, Stephenson sdílel pět překvapivých potravin Paleos opustil talíře a vysvětluje proč.

Mějte na paměti, že tato jídla na večeři pozvete BFF posednulý Crossfit.

Foto: Thekitchn.com

Mléčné výrobky

Lidé často předpokládají, že paleo následovníci konzumují mléčné výrobky, protože jedí hodně masa. Ale mléko a sýr jsou mimo nabídku. „Šance paleolitických lidí, kteří měli přístup k mlékárně, je velmi nepravděpodobná,“ říká Stephenson. Navíc, dieta Paleo klasifikuje mléčné výrobky jako zánětlivou skupinu potravin a „celým předpokladem je, že je to protizánětlivý způsob stravování.„Vejce jsou mimochodem v pořádku. Nejsou považovány za mléčné výrobky, i když je váš obchod s potravinami skladuje vedle mozzarelly.

Foto: blogy.OCMETRO.com

Luštěniny

Luštěniny-včetně všech fazolí, čoček a arašídů a arašídů s názvem Phytáty, které zpomalují nebo zabraňují absorpci potravinových živin, řekněme Paleos. Také říkají, že stravování luštěnin může vést k zánětlivé reakci, která přispívá k prosahovému střevu. „Nešťastnou věcí je, že tyto věci nemůžeme rozbít v našem těle,“ říká Stephenson. (Mnoho odborníků na výživu a MD, jako je Dr. Andrew Weil, nesouhlasí.) Navíc, lovci-sběratelé je zjevně nejedli.

Foto: MyHealthyeatinghabits.com

Brambory

Mohou být nejlepším přítelem masa na mnoha talířích, ale ne tady. „Lidé jedí příliš mnoho škrobu. Jsme zvyklí to vidět při každém jídle a vy to nepotřebujete, “říká Stephenson. Vysoký glykemický index brambor může způsobit zmatek na vaši hmotnost, spánek, energii a další. Paleos však umožňují sladké brambory, zejména pro sportovce, kteří se připravují na cvičení.

Foto: arepotatoeshealthy.com

Zrna

Nestačí vyměnit vaši bílou rýži za hnědou a váš zázrak za vyklíčený chléb Ezekiel. Dieta Paleo říká, že jeskynníci nejedli zrna, takže ani byste neměli. Všechna zrna obsahují anti-výživy, říká Stephenson, který vám brání v řádném absorpci živin a mnoho z nich obsahuje lepek, který je považován za zánět (zejména ve své moderní formě Frankenwheat). Mimochodem, zahrnuje to starověká zrna milovaná zdravými typy, jako jsou Farro a Quinoa. (Zalapal po dechu!)

Foto: Crumblycookie.síť

Kukuřice

„Kukuřice je zrno, i když se často mýlí za zeleninu,“ vysvětluje Stephenson. Zrna, jak jste se dozvěděli, jsou venku a paleo peeps říkají, že jíst kukuřice pro vaše tělo nic nedělá nic. A pokud existuje nějaká nutriční hodnota pro kukuřici, říká Stephenson, pravděpodobně k ní nemůžete přistupovat. Ve Spojených státech jsou kukuřičné plodiny téměř všeobecně geneticky modifikovány. A to je daleko od starověkých, jeskynních návyků, jak můžete získat.

Foto: Eclecticrecipes.com

Více čtení

Oddaní CrossFit dostanou paleo jídla doručená do jejich tělocvičny
Co je v lednici páru Paleo Power
Kniha vzhledu ledničky: Nell Stephenson