Tyto česnekové česnekové cheddarské sušenky jsou nejvyšší zimní snídani (a přípravy trvají 10 minut)

Tipy, jak upravit tyto sušenky a postavit kolem nich vyvážené jídlo

• Aby se tyto česnekové čedarské sušenky sans lepkuly, navrhují vývojáři receptů se rozhodnout pro Bob's Red Mill Gluten Free 1-1-1 Baking mouky nebo krále Arthura bezlepkové míry pro měření mouky.
• I když můžete používat předem skartovaný sýr, skartování čedar přímo z bloku mu umožní snadněji roztavit.
• Nemáte po ruce čerstvé petržel? Jednoduše nahraďte menší množství (jednu čajovou lžičku) sušené petrželky.
• Neváhejte vyměnit kravské mléko za vaše neslazené alt mléko volby.
• Ať už jste z vajec nebo raději vyrobíte tyto česnekové čedarské sušenky bez vajec, nahrazujte jednu polévkovou lžíci mléka a jednu čajovou lžičku ACV nebo bílého octa.

Tyto sušenky si samozřejmě můžete užít sami, pokud tak preferujete, ale pokud se chcete kolem tohoto receptu stavět vyvážené jídlo, Vaca-Flores nabízí několik tipů na rozloučení. "Chcete -li postavit vyvážené jídlo, spárujte sušenky Cheddar s bílkovinami, jako je grilovaný losos, a vegetarián jako pečený chřest nebo medová glazovaná mrkev," navrhuje. Přidáním k tomu dietolog doporučuje podávat vaše sušenky se zeleninovými jídly, jako jsou polévky, saláty, a míchejte frys, aby se váš příjem rostlin otočil a přitom si tyto vydatné pochoutky užívá naplno.

Pokud máte na snídani sušenku, poskytne také základnu pro skvělý vaječný sendvič nebo jako doplněk k omeletu bohaté na vegetariánskou. Hledáte více hodných možností pro vaše první jídlo dne? Vezměte si inspiraci od samotných dietologů Real Food: „Rozdělte sušenky a naplňte pečená vejce s plechem a vařenou klobásou nebo slaninou, plus hrst špenátu a hustý plátek rajčat,“ navrhují. A konečně, možná byste je mohli dávat přednost sólo se schmearem. "Pokud hledáte zdravější alternativu k másle, zkuste místo toho rozšířit řecký jogurt nebo avokádo," navrhuje Vaca-Flores.

Recept na česnekové sušenky bez lepku

Poskytuje 12 sušenek

Ingredience
2 šálky bezlepkové mouky směs
1 prášek do pečiva polévkové lžíce
1 čajová lžička česnekový prášek
1/4 lžičky jemné sůl
6 lžic lžic Studené nesolené máslo, nakrájené na malé kousky + 1 lžíce nesoleného másla, roztavené
1 šálek skartovaný sýr čedar, rozdělený
3 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky nebo pažitky (nebo mix)
1 šálek mléka nebo nesladlé nemléčné mléko výběru
1 velké vejce, zbitý
Vločka mořská sůl

1. Předehřejte troubu na 450 ° F. Vyrovnejte velký plech na pečení s pergamenovým papírem; dát stranou.

2. Ve střední misce promíchejte mouku, prášek do pečiva, česnekový prášek a sůl.

3. Pomocí mixéru nebo dvou nožů nebo vidličky nakrájejte šest polévkových lžic studeného másla do suchých ingrediencí, dokud se směs podobá hrubým drobkům.

4. Zamíchejte 3/4 šálku drceného sýra a petrželky nebo pažitky.

5. Přidejte mléko a zbité vejce; Míchejte, dokud směs nevytvoří měkké lehce lepkavé těsto.

6. Pomocí lžíce upusťte těsto na 12 kopců na připraveném plechu. S vlhkými rukama mírně vyrovnejte kopce. Vrcholy těsta kartáčujte polévkovou lžící rozpuštěného másla.

7. Pečte po dobu devíti minut. Odstraňte sušenky z trouby a posypte zbývající 1/4 šálku sýra přes sušenky, zatímco jsou stále horké a posypte vločkovou solí. Vraťte se do trouby a péct, dokud sušenky nejsou na dně zlatohnědé a po celém. Podávejte teplé.