Nový bar Naturopathica je jako džusový bar na bylinných steroidech

Barbara Close a já usrkávám Tonics a Elixirs ve svém novém centru pro léčivé umění Chelsea a jeho baru pro vitalitu v průčelí. Důl je právě vyrobené probiotické tonikum s Tamarindem, Greens, Kombucha, Citrus a Chai Spices, které nabídka říká: „Podporuje zdraví střev a imunitu.„Snažím se to příliš rychle napínat, protože i když je to chutné, je to nápoj s pohodou.

Close, mistr bylinkář s docela bezkonkurenční léčivý životopis v této zemi, mi vypráví o genezi celého úsilí-výsledek vytvoření a provozování East Hampton Spa po dobu 20 let a efektivní přírodní krása používaná v horních lázních , smíchaná s excentrickou tetou, která ji vzala na francouzské lékárníky jako dívka. Říká mi o síle kava (sloužila zde v kokosovém latte-i'm to příští!) a vše o její vášni pro fytochemikálie, které popisuje jako underdogs zdraví a jak čínské byliny, které usrkáváme, mají transformační zdraví.

Šířka blízké práce se ukazuje v chladném wellness prostoru, který zde vytvořila, který má tři věci na liště vitality a lištu lékárny, a to jak dopředu, tak v centru pro léčivé umění pro lázně vzadu.

"Pevně ​​věřím, že výživné toniky a bylinné tinktury nám mohou pomoci vést zdravé a vyvážené životy," říká. Když přicházejí dvě ženy v duši v duši, jsem se vrhl na poslední doušek. Začnou číst nahlas slova z nabídky-„Reishi, kurkuma, kořen lopucku.„Je to nejlepší džusový bar,“ říká jeden a objednal si dlouhou noc elixír s de-stresujícím aloe, petrželkou a kurkumou.
I když to vůbec není džusový bar, vysvětluje blízké, kdo chce, aby lidé „pili něco divokého“ častěji a „přístup k výhodám vzácných léčivých botanik, bylin a probiotik,“ říká. "Každá složka [na lištu Vitality] je vybrána s přirozenými procesy těla, aby se zlepšila pohoda," říká a dodává, že je fixována na výživu, zejména z čínské medicíny, a ne detoxikační a detoxikační. Tonics platí pro chronické problémy (myšlení alergií a migrantů) a elixíry jsou určeny pro rychlé řešení (myslím kocoviny). I když to není přesně to, co by vám váš doktor TCM předepsal nebo v dávkách by někdo mohl nazvat „lék“, pochází ze stejné tradice.

A je tu vítězství krásy: „Dozvěděli jsme se, že klienti a lázně obvykle vidí zdraví kůže a uzdravení z vnějšku, ale víme, že většina nerovnováh začíná uvnitř. Představení našeho lištu Vitality [jako nedílnou součást zážitku nám umožňuje propojit požití s ​​podmínkami, od akné po zdraví svalů a kloubů, “říká. Ačkoli je konzistence klíčová.

A ona vysvětluje, jak bílé láhve lemující zeď za námi, všechny tinktury, zacílily na akce, a vy jste chtěli vzít několik, řekněme, řečeno, náladu nebo stresové relingové kapky na váš jazyk u vašeho stolu. Jeden nápoj nebude proříznout 365 dní stresu.

Za to a přístupem 360 stupňů je v zádech lázně s překvapivým počtem léčebných místností. Botanicals zdobí stropy a skleněné výdejníky jsou připevněny ke zdi, která vydává řadu infuzovaných, účelných masážních olejů (vybírám jeden s levandulem, abych mě ochladil). Čekáte na svého terapeuta ve smyslové místnosti, prostor nejdále od ulice, kde se zamlžený proud aromaterapie vdechne (borovice, když jsem tam byl) a zalesněná krajina odněkud ve Švýcarsku zabalí zatemněnou místnost.

Měli by prodat přístup k tomuto super chlazení a přepravovat místnost jako službu v nabídce. "Naši terapeuti zde sedí a meditují, než uvidí také klienty," vysvětluje Close, který je také velký věřící v vědomí.

Moje masáž hluboké tkáně s Lintonem, jemným obrem, který také trénuje v akupunktuře a ví thajská masáž studia v Bangkok chrámech, zametá mé tělo pro adheze a nalezení hojnosti. Když to skončí, mám pocit, že mě drží kotníky a otřásl tolik uzlů jako hodina. A vrátím se zpět do smyslové místnosti pro ještě jednu dávku vážného klidu, než opustíme toto zvláštní místo pro poctu ulice a metra. -Melisse gelula

Naturopathica Chelsea, 127 W. 26. ulice, New York, NY, 10001, 646-979-3960, www.naturopathica.com

Potřebujete více na usrkávání? Zde je 10 zdravých nápojů, wellness odborníci milují popíjení a 17 receptů na zdravé nápoje, které vám pomohou přežít chladnou sezónu.

(Fotografie: Naturopathica)