Hněk chleba je meditativní akt vaření, který zapojí všechny vaše smysly

Ve skutečnosti, pokud si pokazte chléb, pak to považujte za příležitost se naučit důležitou lekci. „Jednou z velkých životních lekcí chleba je naučit se přijímat nedokonalosti našich bochníků,“ říká Beaumont. (Vyzvednutí na metafoře zde?) Pokud se dokážete vypořádat s bochníkem, který se nezvýšil dobře, můžete se lépe přijímat při přijímání vlastních nedokonalostí a chyb. „V tomto přijetí se můžeme začít být soucitnější vůči sobě, což je další základní kámen dobrého duševního zdraví,“ pokračuje Beaumont.

Tipy, jak učinit chléb meditativním zážitkem

Každý krok procesu výroby chleba je šance naladit se do aktivity a melodie ven Váš stres. Zatímco připravujete a změříte své ingredience, nezapomeňte si všimnout všeho, co vidíte, cítíte a cítíte. „Když vážíme mouku, můžeme se soustředit na jemnou vůni a její zvuk vylévá,“ říká Beaumont. "Změna vůně při přidávání kvasinek a vody, drsný pocit mořské soli v našich prstech, lepivost těsta, když se začneme hnout, zvyšující se pružnost a hladkost, jak se lepek vyvíjí, když pracujete na těle," říká Beaumont.

Nakonec je tu část, na kterou jsem nejvíce nadšený: užívat si vůni čerstvě upečeného chleba, který se chraňuje kuchyní. „Sledujte jemný vzestup těsta, jak to dokazuje, a voní vůni pečicího chleba z trouby,“ říká Beaumont. I když si můžete myslet, že jíst chléb je velkým finále, je tu poslední detaily, kterému je třeba věnovat pozornost. „Když vezmeš chléb z trouby, poslouchejte„ píseň chleba “-drobné praskající zvuky, které kůra vychlazuje,“ říká.

Nyní, když zvuky chleba dělají mnohem méně zastrašující, než jsem si myslel, nemůžu se dočkat, až vypuknu nějakou mouku a dostanu ruce do nějakého těsta, když se věci cítí stresující. Jak zdůraznil Beaumont, všechny kroky k výrobě chleba se hodí k všímavosti-a nemůžu se dočkat.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.