Je ketogenní strava, která měla být dlouhodobým plánem?

Jak dlouho byste měli dělat keto? Tady si myslí odborníci

Co to znamená skutečně sledovat ketogenní stravu

Jak již bylo zmíněno, sledování ketogenní stravy znamená vážně snižování sacharidů, aby se více zaměřilo na bílkoviny a zdravé tuky. Doporučené poruchy je pro 70 až 80 procent denních kalorií, které pocházejí z tuku, 10 až 20 procent z bílkovin a 5 až 10 procent z sacharidů.

Jak již bylo zmíněno, cílem toho je dostat tělo do ketózy, což je, když tělo začne spalovat tuk na energii místo sacharidů. Taub-dix říká, že množství času potřebného k dosažení ketózy se liší od člověka k člověku. "Naše trávicí systémy jsou každý odlišný, takže čas, který vám trvá, aby se dostal do ketózy, se může lišit od dvou dnů do jednoho týdne," říká.

Jak přísný někdo dodržuje plán Keto, ovlivňuje, jak dlouho trvá, než se také dostanou do ketózy. Například někteří lidé se přitahují k plánu stravování jako způsob, jak snížit sacharidy, ale ne do té míry, že je rozřízneme na 5 až 10 procent denního rozsahu kalorií. I když to může být zcela v souladu s individuálními zdravotními cíli někoho, nemusí ve skutečnosti dosáhnout ketózy, pokud jejich příjem carb zůstane nad prahem.

Řekněme však, že někdo dosáhne ketózy. Pak přichází otázka, jak dlouho by měli zůstat v této zóně spalování tuků-a tam se debata zahřívá.

Případ dlouhodobého pobytu v ketóze

Přestože Ketchum napsal knihu o Keto, drží se na vrcholu vědeckého výzkumu o tom a žije v Keto životě po celá léta, zdůrazňuje, že není lékařskou expert. „Četl jsem spoustu studií, ale nejsem ten, kdo provádí výzkum,“ říká.

V jejím případě říká, že používá keto ke správě diabetu.„V mém případě [protože mám cukrovku], mám vizuální reprezentaci, proč to funguje, což je můj měřič glukózy v krvi,“ říká. Věří, že bez tohoto plánu stravování by musela brát inzulín. (Výzkum ukázal, že ketogenní stravování může potenciálně prospět lidem s diabetem 2. typu, i když existuje zvýšené riziko kardiovaskulárních problémů kvůli příjmu tuku.)

Ale i když nemáte cukrovku, Ketchum říká, že mnoho lidí našlo úspěch po Keto dlouhodobém. „Lidé ji používají pro kontrolu hmotnosti, úzkost a další neurologické poruchy a také pro trvalou energii a pro boj s mozkovými mlhou,“ říká. A i když slovo „dieta“ má dočasnou konotaci, věří, že je to naprosto udržitelné-pokud máte rádi jídlo. „Klíčem je mít recepty na jídla, která milujete po ruce,“ říká.

Přestože je Ketchum celotrným obhájcem keto a pro ni se neobrátí zpět, nabízí jednu námitku: „Protože strava je nově populární, nedošlo k žádným podstatným dlouhodobým studiím,“ ona říká. „Byl bych rád, kdyby někdo udělal jeden, sledování lidí na Keto po dobu 20 let!„Ale pokud jde o sebe, neviděla žádné negativy pro stravu, pouze pozitivy.

Případ pro pobyt v krátkodobé Ketóze (pokud vůbec)

Zatímco Taub-Dix říká, že ketogenní strava může být účinným způsobem, jak zhubnout v krátkodobém horizontu, není to něco, co radí, natož doporučuje, pro celoživotní stravovací plán. „Sacharidy pro vás nejsou špatné,“ říká o skupině potravin démonizované oddanými následovníky keto. „V průběhu let se opravdu dostali špatný rap, ale jde spíše o výběr správných sacharidů."

Taub-dix říká, že například celá zrna jsou skvělým zdrojem vitamínu B a vlákna, živiny, která je ještě důležitější, než si můžete uvědomit. Další důvod, proč je pro-carbs: dělají vám radost. „Studie ukázaly, že zvyšují hladiny serotoninu,“ říká. „Znám lidi, kteří začali dělat keto a byli opravdu náladoví, protože v tom chybí."

Zatímco ketogenní strava se stala populární pro lidi s diabetem, taub-dix varuje proti ní a říká, že to může vést k některým vážným zdravotním problémům. „Může to způsobit DKA, diabetickou ketoacidózu,“ říká. „To se stane, když vaše tělo produkuje spoustu ketonů a může vést k zvracení, průjmu, cítit se slabé a být [nadměrně] žízní.„Je to nebezpečný, někdy život ohrožující stav, který vyžaduje okamžitou lékařskou péči. „Proč riskovat, že se to stane?„Taub-dix se ptá.

Další potenciální nevýhodou ketogenní stravy je, že takový nízký příjem sacharidů by mohl narušit hormony lidí dělohy, což ovlivňuje menstruační cyklus a plodnost člověka. Je to také neuvěřitelně přísná strava, která by mohla být pro lidi obtížné následovat.

Dobře, takže není v Keto. Co místo toho obhajuje? Dobré staromódní moderování. „Je to nudné a zdravý rozum, ale jíst širokou škálu potravin a použití kontroly porcí je opravdu to, co nakonec funguje,“ říká.

Jak přejít z Keto-Pokud se tak rozhodnete

Pokud jste měli pěknou milostnou aféru s ketogenní stravou, ale myslíte si, že je čas ukončit váš vztah, může to trvat trochu času, než se vaše tělo přizpůsobí-zejména pokud jste dlouho drželi plánu stravování. "Podle kliniky Cleveland by přechod z Keto Diet by měl trvat několik týdnů," říká Taub-Dix. „Čtrnáct dní je pro vaše tělo docela rozumné přizpůsobit se změně.“

Zatímco někteří lidé mohou být schopni skočit přímo zpět do cesty naplněného sacharidem, který jedli před Keto, Taub-Dix říká pro jiné, může být nejlepší přejít v dětských krocích. Jinak by to mohlo způsobit nějaké trávicí problémy. "Někteří lidé považují za užitečné zvyšovat svůj příjem carb každý den asi o 10 procent," říká.

Hlavním tipem, který je třeba mít na paměti, říká Taub-Dix, je vyhýbat se přechodu ze super nízkoanebníků k jídlu velkého množství sacharidů v jednom prostředí; Je lepší šířit svůj příjem v průběhu dne. "Někteří lidé, kteří konzumují spoustu vlákniny z celozrnných chlebů, obilovin a fazolí, zejména pokud nejsou zvyklí na konzumaci těchto potravin-mohou zažít nadýmání nebo nadýmání. Ale nenechte to být vypnut - tyto příznaky se rozptýlí se zvýšeným používáním a výhody spotřeby sacharidů určitě převažují nad dočasným nepohodlím, “říká.

Zde je to, na co byste nemuseli být zvyklí při přechodu z Keto: hroty v hladině cukru v krvi, způsobené konzumací jednoduchých sacharidů. To může způsobit, že vaše energie a nálada stoupají nahoru a dolů, jako je horská dráha. "Abyste zabránili hroty cukru v krvi, zkuste kombinovat sacharidy s bílkovinami nebo zdravými tuky," říká Taub-Dix. "Například na plátku celozrnného toastu by se tyto sacharidy absorbovaly pomaleji než je jíst samostatně než je jíst sama.“

I při přechodu z Keto, mnoho potravin, které jste zvyklí na stravování, ořechy, masa a vejce, zůstávají pro vaši stravu ústřední. Rozdíl je v tom, že začnete pracovat v jiných potravinách, které jsou vyšší v sacharidech, ale stále bohatí na hodnotu živin. To může zahrnovat: fazole, luštěniny, ovoce, celá zrna a škrobová zelenina.

Stejně jako u jakéhokoli plánu stravování, rozhodování o tom, jak dlouho se držet ketogenní stravy. Při hledání nejlepší stravy pro vás-a ať už to zahrnuje talíř plný vajec, avokáda a stranu kostního vývaru (nebo ne)-jste váš největší obhájce.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.