Jsem sommelier vody a to je jeden typ vody, který piju pro maximální hydrataci

Při studiu v Německu si Li rychle uvědomil, že způsob, jakým je voda zpracovávána v Evropě, je velmi odlišný od toho, jak se to dělá. „V Evropě mají velmi přísné předpisy o tom, jaké vodní výrobky lze nazvat nebo označit. Například přírodní minerální voda může být nazývána přírodní minerální voda pouze tehdy, když byla získána, sklizena a správně lahvová, “říká Li, což lidem pomáhá přesně vědět, co v obchodě kupují. To je obzvláště důležité při rozlišování typů vody od sebe.

Podle studie provedené Světovou zdravotnickou organizací (WHO) bude pitná voda bez přírodních minerálů, demineralizovaná (bez vody z minerálů čištění) nebo remineralizovaná (voda s přidanými minerály) bude mít negativní dopad na schopnost těla absorbovat minerály nebo potenciálně vést k chronickému onemocnění.

Problém? Rozlišovací přírodní Minerální voda mírající to obsahuje přirozeně se vyskytující minerály, které jsou spojeny s molekulami vody-od remineralizovaných formulářů může být obtížné. „Štítky by měly obsahovat seznam typů minerálů ve vodě. Naproti tomu tomu tak zřídka je případ Spojených států a Kanady; Tento typ vzdělávacích informací často nenajdeme, “říká Li.

K tomuto okamžiku Li poznamenává, že tři nejlepší značky balené vody v Severní Americe nejsou přírodní zdroje minerální vody. „Tyto populární značky vody-Aquafina, Dasani a Smartwater-Fall do jiné kategorie vody, kterou nazývám„ zpracovaná voda “, které postrádají robustní obsah minerálů v přírodních zdrojích minerální vody. Je to proto, že prioritou číslo jedna, pokud jde o naši hydrataci, je to, že voda je čistá a bezpečná k pití. Ale když se ponoříte do světa vody trochu hlouběji, začneme se ptát sami sebe: Jak můžeme také dosáhnout účinnější hydratace?,"Li říká.".

Kromě toho Li vysvětluje, že je důležité zkoumat metody udržitelnosti a sklizně těchto značek kritickým okem. „Kvůli průmyslové revoluci se mnoho z našich přírodních vodních zdrojů podobných zdrojům z hor a řeky-----znečišťuje. Proto musíme být moudřejší ohledně typu vody, kterou pijeme, “říká Li. Pro maximální hydrataci říká, že je důležité najít zdroje vody bez kontaminace, jako je přírodní minerální voda, která je svědomitě sklizena a používána ve značkách, jako je jasně Kanaďana, značka Li se s nimi spojila kvůli své vysoce kvalitní a ethicky zdroj produkty.

Jak nakupuje vodu pro vodu pro vodu?

V první řadě Li říká, že nejlepší typ vody je ten, který splňuje tři důležité kategorie:

Nejprve by to mělo být čisté, bezpečné a přirozené. „Když uděláme opatrnější rozhodnutí o typu vody, kterou konzumujeme, pomůže vám to přijít přínosem pro další generace. Všichni bychom měli dělat moudré hydratační volby pro budoucnost naší planety, “říká Li.

„Když uděláme opatrnější rozhodnutí o typu vody, kterou konzumujeme, pomůže to přínosům příštích generací, které přijdou. Všichni bychom měli dělat moudré hydratační volby pro budoucnost naší planety, “říká Li.

Když se v obchodě, Li se také snaží vyhnout produktům, které jsou „čištěny“, protože nebudou obsahovat minerály zvyšující hydrataci, které se nacházejí v přírodní minerální vodě. Někteří jde s destilovanou vodou.

Navíc si Li poznamenává, že kolem alkalické vody s neutrální hladinou pH asi sedm a jeho předpokládaných výhod došlo k tunám bzučení. To znamená, že opakuje, co je důležitější, je jak že alkalita je dosažena na prvním místě, aka, jak zpracovaný je zdroj. „Přírodní minerální voda by měla být alkalická kvůli svému minerálnímu obsahu. Naopak, když přidáte minerály do čištěné vody, dosáhnete také alkalické vody, ale bylo to mnohem zpracované, “říká Li.

Kromě těchto faktorů Li také zdůrazňuje další velkou odpovědnost za sommelier vody: získávání vody, která ve skutečnosti chutě dobrý. Při hodnocení vody čistě na chuti bude hledat vlastnosti jako: kolik potěšení to přinese na jídelní zážitek? Jak bude tato voda zhodnotit naši každodenní spotřebu vody a hydrataci? Jak se tento typ vody spáruje s určitým druhem jídla?

"Pro vodní sommelier zjistíme, že odlišný obsah minerálů vám poskytne velmi odlišnou chuť a pocit na patře," říká Li Li. To znamená, že poznamenává, že nejlepší voda je ta, která je k dispozici-zvláště Pokud jste velmi dehydratovaní nebo vyprahlé.

RD sdílí nejlepší potraviny pro hydrataci:

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.