Jak hostit přátele, podle majitelů nejkrásnějšího svatebního místa Catskills

Říká se, že přátelé jsou rodina, kterou jste si vybrali pro sebe, a proto je „Friendsgiving“ v podstatě díkůvzdání, aniž by někdo bojoval o politiku nebo vaši zvědavou tetu, když vás dotkne, kdy plánujete uvázat uzel. Je to omluva, když přimějte každého, koho milujete, stejně, přeplněný stůl, aby strávil několik hodin vzpomínáním na to, jaké máte štěstí v životě druhého.

Pro Elizu Clark

Použijte to, co máte pro dekor stolu

Pokud jde o vytvoření dokonalého stolu díkůvzdání, jsou klíčové přírodní materiály. „Sezónní květiny s fored větve mohou být úžasné, můžete s nimi jít opravdu vysoký pro drama a protože jsou vysoko, vaši hosté se stále mohou navzájem vidět přes stůl pod listy.„Říká Clark. „Skvrna podzimu je o odměně, a tak rádi zdobíme střed stolu s fíky, tomely, artyčoky, hrozny, opravdu cokoli, co vás na trhu přitahuje.„To dává stolu rustikální pocit, zatímco se stále cítí zemitý.

Nemusíte sloužit krůtě

Je pravděpodobné, že většina vašich hostů má krůtí tužkou na 23. listopadu, takže jako hlavní chod jako hlavní chod jako hlavní chod, jako je bažant, kachna nebo ryby. „Každá z těchto možností má dokonale slavnostní pocit, není těžké vařit a může pomoci skočit novou tradici,“ říká Clark.

Požádejte své přátele, aby přinesli něco snadného přípravy (a co je důležitější) snadno přepravu. Mezi některé ze staromódních oblíbených Clark a Trojiana patří pečená squashová squash s hnědým cukrem a pomerančem, dušené brusinky, bramborová kaše nebo dušená květák. „Chcete-li věci změnit, zvažte jídla jako Farrow a Risotto ječmene, teplý spaghetti squash salát se sluncem sušeným rajčaty, lilkem s bylinkami, kaše rutabaga s pečeným jablkem, česnekem a sezamovým olejem na olejové dlouhé fazole nebo pilafem z čočky a divoká rýže.„Plánujete mít dost každé přílohy, aby odpovídaly polovině lidí na večírku, ale pokud víte, že něco bude hitem (při pohledu na vás, bramborová kaše), je dobré mít v plánu mít dost pro každého.

Vytvořte dávku koktejlů

„Rádi jsme vytvořili velkou dávku lahodného úderu podávané ve velké misce,“ říká Clark, který tuto zimu doporučuje sangria vytvořený barmanem Foxfire, Michelle Elise. Tady je její recept na kopírování:

Zima sangria

Ingredience
1 láhev plné tělesné suché červené víno (například Cabernet Sauvignon)
3 dvanáct unce lahví suchého tvrdého moštu
2 šálky kořeněné rum
2 šálky šťávy z granátového jablka
1/2 šálku citronové šťávy

1. Smíchejte všechny ingredience kromě moštu v punčové misce nebo velkém džbánu.

2. Podávejte polovinu šálku směsi ve sklenici na víno a nahoře s 2oz moštu.

3. Ozdobte skořicovou hůlkou, větvička rozmarýnu, nějakým hvězdným anýzem, brusinkami nebo všemi výše uvedenými.

Oslavit se navzájem

Clark a Trojian jsou v podstatě královna a král, kteří mají přátele na večeři, ale jejich oslava v Turecku je na sobě mimořádně zvláštní. „Rádi děláme něco, co se nazývá„ Nejdůležitější body “, kde žádáme, aby každý člověk kolem stolu říká tři vrcholy z minulého roku,“ říká Clark. „Je to varianta být vděčná, ale hlavní body jsou o radosti a úspěších, malých nebo velkých vítězstvích, která jsou nicméně významná. Je to tak dobré, že mohu oslavit vysoké okamžiky pro každého hosta a je to sladký pohled na to, na čem záleží nejvíce každému z nich. V důsledku toho se celý stůl blíží."

Házejte na seznam skladeb (ale prosím, žádné prázdninové melodie dosud), nalijte si sklenici Sangrie a připomeňte si, jaké máte štěstí, že jste si vybrali tuto konkrétní rodinu (která doufejme, že všichni vědí, jak udělat slušnou přílohu).

Den díkůvzdání přichází rychle, takže zde jsou ještě zdravější nápady na recept a tipy, jak získat stolek hodný Pinterest.