Zdravé menu navigátor francouzský

I když víte, že se vyhýbáte koši s chlebem, ukáže se, že průměrné restaurace jídelní hodiny na neuvěřitelných 1 128 kalorií-yep, 1 128, které je snadné i pro ty nejvíce zpomalejší zdraví Při jídle, když nejsme.

Vstupte do výživového lékaře Heather Bauer Chléb je ďábel A udělená sláva-a náš kulinářský kompas. Každý týden nás Bauer nasměruje k nejzdravějším volbám v restauračních menu jakéhokoli typu.

Minulý týden to byli tapas. Tento týden, francouzské jídlo! Bon Appétit, všichni.

Francouzská menu Heather Bauer Navigační nugget

Dobrá zpráva, Francophiles! I když se to může zdát, že francouzská kuchyně je bohatá a máslová, Bauer je ve skutečnosti velkým fanouškem. „Když máte francouzštinu, vždy existují skvělá volba,“ říká. „Mušle, škeble ... také uvidíte spoustu různých startovacích salátů, pečeného kuře a obyčejných steaků. Je to snadné!"

A nemusíte předávat dezert. Objednejte si sorbet nebo bobule, nebo sdílejte crème brûlée-jen vydržte, dokud se všichni ostatní nekousnou, takže to nepřehnáte.

Co objednávat

Předkrmy

1. Rukolou a oholený parmazánský salát, Nebo smíšený salát s kozím sýrovým zdravým zeleným s trochou sýrové dobroty!

2. Ústřice na polovině skořápky, tuňáka nebo koktejl krevet. Francouzské bistra mají často tolik čerstvých rybích předkrmů, může to vypadat, jako byste byli v surovém baru-a to je dobrá věc. Ve skutečnosti si Bauer rád objednává salát, aplikaci na bázi ryb a stranu nebo dvě dušené nebo restované zeleniny pro kompletní jídlo.

3. francouzská cibulová polévka-Ale pouze pokud nejste citliví na sůl. A držte chléb a sýr!

Entrées

1. Grilované ryby a zeleninu. Čisté, jednoduché, chutné! (Viz poznámka níže o Beurre Blanc.)

2. Steak a salát. (Promiň, žádné frites!)

3. Mouly (Aka lahodné, aromatické mušle) V bílém víně nebo česneku vývaru. Ale znovu přejděte na hranice a požádejte o salát.

Co přeskočit

1. Sýrová deska. Pamatujte, že pokud jde o fromge, sloužící velikost palce je zhruba 100 kalorií, varuje Bauer.

2. Beurre Blanc-francouzská svorka, která je v podstatě máslová omáčka a přidává se k mnoha rybím vstupům. Požádejte o to na boku, říká Bauer.

3. FRITY STEAK. Ale asi jste to už věděli, že ne?

4. francouzský chléb-s tolika báječnými, dobrými volbami v nabídce,Není třeba vyplňovat prázdné sacharidy.

Hlad po více? Příští týden Bauerova rozlije její tajemství k objednání pizzy. Nebo se podívejte na průvodce minulý týden po objednávce zdravých tapas.