Nalezeno zamrzlé pizzy tak dobře, přísaháš, že v Itálii budete jíst čerstvý koláč
Stejně jako jiné inovativní startupy se i Talia Di Napoli narodila v garáži. Fredův strýc, který mnoho let pracoval v potravinářském průmyslu, byl odhodlán přijít na to, jak vyrobit, balit a dodávat zmrazenou pizzu, která byla * vlastně * dobrá (neříká standardní zmrazená pizza je špatná, ale ... je čas, je čas a místo). Po nespočetných iteracích (a mnoho, mnoho zvednuté obočí ze svých neopolitních sousedů…) Tým přistál na patentované metodě kryogenního mrazu, kde jsou pizzy zamrzlé („Spánek“), jakmile vyšly z trouby. To zajišťuje, že jejich příchutě a textury jsou na místě zachovány, takže když jsou „probuzeni“, jsou stejně dobří jako oni, když byli poprvé pečeni.
„Způsob, jak být naprosto autentický vůči tradici [neopolitní pizzy], je mít nejen tuto technologii, ale také sledovat pravidlo,“ říká Fred. „Rozhodli jsme se, abychom vytvořili zmrazenou pizzu, nebudeme jít průmyslovou zmrazenou trasou. Kromě kryogenní komory je vše vyrobeno výhradně ručně."
V kuchyni Talia Di Napoli nejsou žádné hnětení nebo mixéry nebo mixéry nebo roboty s hýčkou na pizzu. Místo toho je asi 25 kuchařů, kteří házejí těsto, přidávají zálivky a vložte je do kamna na dřevo. Freda říká, že „kniha pravidel“, kterou značka dodržuje, je skutečná věc vyvinutá kuchaři v 17. století, která nastiňuje přesný Přijatelné ingredience a kroky potřebné k vytvoření autentické, neopolitní pizzy. To znamená, že je vše pocházelo z místně a udržitelné, bez jakýchkoli GMO, konzervačních látek nebo jiných funky přísad.
To je také znamená, že jsou mimořádně chutné. I když nejsou vrcholem římského koláče, který jsem jedl před 15 lety, přicházejí docela zatraceně blízko a přepravují mě zpět do italských ulic zamořených sluncem s každým kousnutím. Jediné, co musíte udělat, je rozbalit je, pop je do předem zahřáté trouby a pečte po doporučený čas (obvykle někde v rozsahu 9-12 minut.) Nebudete zklamáni, slib. Pokud zábavní hosty a chcete na ně zapůsobit pizzou přímo z Itálie? Nikdy by nevěděli.
Když slunce zasáhne vaše oko jako velký pizza koláč? To je Amore. Když je ten pizza koláč Talia di Napoli Pizza? Je to ještě více amore. Prozkoumejte více příchutí (jako je Margherita, která to všechno začala) a skladujte váš mrazák s chutí Itálie. Ušetřete 15 $ nyní do 30. června s kódem Well15.
Původně 125 $, v prodeji za 110 $
Pizza, která to začala, je pizza Margherita, aka, nejoblíbenější pizza na světě. Ukázalo se, že byl vytvořen na počest královny Margherity a byl navržen tak, aby připomínal italskou vlajku: červená omáčka, bílý sýr, zelená bazalka.
Margherita koláče Talia Di Napoli se drží původního receptu, vyrobeného z čerstvé omáčky Pomodoro, krémovou mozzarellou a parmezánem a ostrým bazalkou. K dispozici také ve verzi bezlepkové a balíčky po šesti.
Kupuj teď Ale počkejte, je toho víc! Chcete být první, kdo slyší o nejnovějších (a největších) kapkách produktu obchodu, vlastní sbírky, slevy a další? Zaregistrujte se a doručíte Intel rovnou do vaší doručené pošty.
