'Cowboy Caviar' je protizánětlivé, střevo zdravé svačinu, které budete jíst celé léto

Jak vyrobíte kovbojský kaviár?

Přestože kovbojský kaviár lze upravit v mnoha ohledech, jeho základy zahrnuje ingredience jako fazole zvyšující dlouhověkost, plus tuny protizánětlivých zelenin, bylin a koření jako koriandr, paprika, olej, olej, sůl a pepper a pepper. Připomíná to Pico de Gallo, pokud jde o to, jak je prepedován (aka každá ingredience je natočena do malých kousků velikosti kousnutí, takže je ideální pro nabití s ​​křupavými tortilla čipy). Jednoduchá vinaigrette vyrobená z oleje, octa a koření také přispívá k profilu lahodného chuti ponoření.

V nedávném videu Tiktok od @Snackqween Jen Jen Curley vytváří svou vlastní interpretaci kovbojského kaviáru, pomocí fazolí, kukuřice, broskví, jalapeño pepře, papriky, červené cibule, citronu, kmínu, cibulového prášku, chili prášku, avocado Olej, ocet červeného vína, avokádo, koriandr, zelená cibule a feta. I když to může znít jako tuna ingrediencí (nejste se mýlíte), pravděpodobně už máte většinu z nich ve své spíži nebo lednici a výměn předměty je naprosto a-kuy.

@snackqening Odpověď na @jaybirdhere og insho @bria lemirande ♬ původní zvuk - Jen Curley

Bez ohledu na kombinaci, kterou si vyberete, je výroba kovbojského kaviáru do značné míry zaručená vítězství, jako je tento recept Love and Citrons, který je nabitý lodí vitamínů, minerálů a střevního proteinu z černých fazolí, hrášku s černými očima, papriky, papriky, Cherry rajčata a olivový olej.

Recept kovbojského kaviáru

Poskytuje 8 porcí

Ingredience

Pro kovbojský kaviár:
1 1/2 šálků vařených černých fazolí, vyčerpané a propláchnuté
1 1/2 šálků vařených černých oků, vyčerpané a propláchnuté
2 šálky cherry rajčat, poloviční
1 šálek kukuřičných jádra
1 ČERVENÝ BELPER, STEMSED, SEECED a CONDED
1/2 šálku nakrájená červená cibule
1 Střední pepř jalapeño, jemně nasekaný
Šťáva z 1 vápna
2 velké avokádo, postavené a nakrájené
1/4 šálku koriandr
Tortilla čipy pro podávání

Pro obvaz:
2 lžíce plus 1 lžička červeného vína
2 lžíce olivového oleje 2 lžíce
1 lžička kmínu
1/2 lžičky Cayenne
1/2 lžičky medu
1 hřebíček česneku, mleté
1 1/2 lžičky mořské sůl
1/2 lžičky mletého černého pepře

1. Ve velké misce promíchejte černé fazole, hrášek s černé oči, rajčata, kukuřice, papriku, cibuli, jalapeño a limetkovou šťávu.

2. V malé misce rozšlehejte ocet, olej, kmín, kajenne, med, česnek, sůl a pepř. Nalijte obvaz na směs fazole. Složte avokádo a koriandr a ochutnejte podle.

3. Pokud to čas dovolí, chlazte jednu hodinu, aby se příchutě oženily. Podávejte s tortilla čipy.