6 Základní tipy k objednání nejvíce výživného salátu ve vaší obědové hodině

Když v obědové hodině rozšiřujete více než 12 nebo více dolarů, platí to, jak získat nejvíce nutriční třesk za vaši peníze.

Pokud někdo ví, jak vytvořit velmi zdravý salát, aniž by utratil, co se rovná měsíční platbě automobilu na oběd, jsou to čtyři zdravé posedlí salátu, které jsme zde poklepali na radu. Jsou to ostřílené profesionály při identifikaci, na které zálivy se načíst pro nejvíce hustší misku a které přeskočit.

Pokud tedy za avokáda opravdu zaplatíte navíc? A co protein? Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, jak nejlépe hrajte salátový bar.

Přejděte dolů na šest tipů pro vytvoření nejvíce hustého salátu.

1. Buďte důvtipní se svými zeleninami

Ať už si objednáváte salát nebo si ho děláte doma, salát je téměř vždy vaše základna. Zdřihané rady profesionálů zde: Ztmacení. „Špenát a kale vám dá nejvíce nutriční hodnoty,“ říká Ellie Krieger, RD, autorka a hostitelka Ellieho opravdu dobré jídlo. Doporučuje také míchat vaše zelené, abyste získali širší škálu zdravých výhod.

Salát pro prezident Julia Sherman cestovala po světě a mluvila s kreativními kuchaři o salátu a jejím hlavním s sebou je jít divoce. „Prcné zelené, jako je Amaranth, Chickweed a Lamb's Quarters, rostou přirozeně a jakmile víte, jak vypadají, začnete je vidět víc,“ slibuje. Mnoho z těchto volně rostoucích zelených je také plné železa, vápníku a hořčíku, což je více než dost důvodu, aby se osvobodila od standardní rotace špenátového arugula-romainu, když můžete.

2. Přemýšlejte mimo masa s proteinem

Přidání kuře není jediný způsob, jak dát svému salátu proteinový posílení. „Hummus, fazole a čočka jsou skvělé alternativy,“ říká Krieger. Zakladatel svlékání výživy McKel Hill, MS, RDN, LDN, je také fanouškem fazolí a luštěnin. „Jsou to skvělý zdroj vlákniny, takže jsou to perfektní ingredience třes-pro vaše buck,“ říká. Hummus může také vyměnit obvaz, který může skrýt tuny přidaného cukru a způsobit nadýmání, eek.

„Zrna jako quinoa a farro jsou také často přehlížena jako salátové ingredience,“ dodává pouze ředitel salátu kulinářským vývojem Andrea Cuellar. Ale jsou to skvělý zdroj bílkovin, stejně jako vlákno. (Nemluvě o tom, že se ukázalo, že celá zrna zvyšuje váš metabolismus.)

3. Hledejte vegetariány, pro které obvykle nenakupujete

Vytváření barevného salátu s rainbowem je vyzkoušené rady. Ale Just Salad's Cuellar nabízí další tip pro maximalizaci výběru salátového baru, když jste venku na obědové přestávce: vyberte zálivky, které obvykle přeskočíte v obchodě s potravinami. Nikdy nekupujte řepu? Vybírat je jako poleva je dobrý způsob, jak získat nějaké další železo, vitamín C a hořčík.

Dalším způsobem, jak pracovat v nových ingrediencech, je hledat sezónní saláty v nabídce, dodává Cuellar. Víte, že budou čerstvé, a salátové skvrny často vkládají čas na testování chuti těchto speciálních receptů.

4. Jděte ořechy se zdravými tuky

Avokáda jsou zřejmá a chutná volba pro to, aby váš salát byl bohatý na zdravé tuky. Ale pokud vás unavuje platit navíc (nebo chcete jen třást věci), existuje levnější možnost. „Věci jako semena konopí, dýňová semena a semena Chia jsou plné živin,“ říká Hill. Někdy za ně místo salátu nabíjí navíc. Plus ořechy a semena jsou mnohem zdravějším způsobem, jak přidat křupa.

5. Přidejte zdravé slípky

Další způsob, jak dostat více ingrediencí do jídla, aniž byste platili za další? Jděte na slaws (a ne, ne ty kapající s mayo) nebo směsicí složky. „Některé zálivky na salátu jsou směsi, jako je růžičková klíčky a kale slaná nebo černá fazole a kukuřice,“ vysvětluje cuellar. „Počítá se jako jedna poleva, protože ingredience jsou kombinované, ale s tím opravdu získáváte dva a více živin.„Když platíte za polevou, budete mít pocit, že na pokladně taháš rychlý.

6. Udržujte oblékání super jednoduché (a nízký cukrová)

Proč? Salátové dresinky často obsahují bláznivé (šílené!) množství cukru. Pokud jde o přidání dokončovacího doteku do vašeho salátu, „čím jednodušší, tím lepší,“ říká Krieger, který často používá olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.

Můžete také hledat jeden se základnou octa jablečného moštu. Nejenže to rozjasní vaše jídlo, je to dobré pro vaše střeva.(Vážně, existuje něco, co ACV nemůže udělat?) A pokud všechny vaše ingredience tahají pro vaše tělo dvojnásobnou.

Pokud se nudíte svým salátem, podívejte se na tyto recepty od wellness ovlivňování. Nebo si s těmito 10minutovými nápady na oběd přepněte svůj zvyk sladkých.