Nežili jste, dokud nezkusíte 2-incientní vzduch smažený okra (a je to skvělé pro vaše střevo)

Proč je Air Frity okra tak chutný?

Když už mluvíme o správných technikách vaření. Existuje mnoho způsobů, jak připravit okkra-můžete vařit, péct, grilovat, sauté, pečeně a smažit. Můžete dokonce okurku okra nebo dehydratovat nebo fermentovat, pokud si to chcete užít časem. V závislosti na misce může být okra nařezán na kusy ve tvaru mincí nebo vařen celek s vrcholy oříznutými. Ale pokud hledáte to neodolatelně křupavé, slané a volně ze smamické texturní dokonalosti, vzduchový fritéz okra je způsob, jak jít.

Smažení vzduchu si v průběhu let získalo popularitu, protože je to zdravější alternativa k hlubokému smažení a je velmi snadné připravit téměř cokoli, od kale hranolků a sladkých bramborových hranol. Okra není samozřejmě žádná výjimka. Ideální pro předkrm, svačinu nebo dokonce přílohu, vzduchová fritéza okra praskne s chutí a je obzvláště chutná, když je spárována s ponořenou omáčkou, jako je krémová česnek, hummus, kořeněná chilli omáčka nebo tento pikantní koriandr lime obvaz.

Air Fryer okra recepty

Existuje nespočet způsobů, jak smažit okra-to vše záleží na vaší chuti a texturních preferencích a také na tom, na jakých ingrediencích máte po ruce.

1. 2-incienční vzduchová fritéza okra

Nejjednodušší způsob, jak udělat lahodný, bezpochyby, je jednoduše hodit okra kola několika polévkovými lžičkami olivového oleje a špetkou soli a pepře jako Mary Ellen Phipps, RDN, zakladatelka mléka a medu výživy, v tomto rozruchu- Zdarma recept. Jednoduše smažte okra při 400 ° F po dobu zhruba 15 minut, hodit na půli cesty.

2. Vegan, bezlepkové okra hrany

Gina Matsoukas, blogerka potravin a vývojářka receptů za běh do kuchyně, má skvělý recept na veganské a bezlepkové okra „hranolky“-a je pravděpodobné, že již máte většinu ingrediencí ve své spíži. Matsoukas začíná tím, že je krájíte podélně, aby si vzali tradiční tvar francouzského smažení a poté použili kořenící směs česneku, kmínu, koriandru, kurkumy a chilli, aby je způsobily, že je chutná jemným kopem. Gina také používá škrob Arrowroot, ale zmiňuje, že tapioca škrob nebo kukuřičný škrob lze použít také jako alternativu.

3. Křupavá kukuřičná meleová okra

Pro více jižního narušení smaženého okry, Julia Foerster z pokořených touhy způsobuje, že její vzduchová fritéza okra s vejcem, mlékem, moukou a kukuřičnou moučkou dosáhne konečné křupavosti. Tento recept můžete stále vyrobit bez kukuřičné mouky, ale podle Foerstera „přidání to dává okře více textury a chuti.„Vyměňování podmáslí namísto vejce a mléka bude také dobře fungovat pro tento recept. A aby se ujistila, že Okra nespálí, Julia doporučuje používat stříkací olej s vysokým kouřovým bodem, jako je avokádový olej, olivový olej nebo kokosový olej. „A nezapomeňte: smažená okra nejlépe chutná, když se okamžitě podává s posypáním šupinaté mořské soli,“ dodává Foerster, takže si je budete chtít užít, jakmile budou připraveni.

Mějte na paměti, že protože každý vzduchový fritéza je jiný, je dobré zkontrolovat okru po sedmi až osmi minutách, ale mělo by to trvat asi 10 minut v koši s fritéza. Také se to může zdát, že vaříte hodně okra--není panika. Vzhledem k jejich vysokému obsahu vody mají tendenci se při vaření zmenšovat, takže se nepřekvapujte, pokud je vaše dávka o něco menší, než se očekávalo. (Jako byste někdy mohli mít příliš mnoho dobré věci.)

V závislosti na tom, kde se nacházíte, může být obtížné najít čerstvý okra v supermarketu. Dobrou zprávou je, že můžete smažit zmrazené okra stejně jako čerstvé (také eliminuje veškeré krájení a sekání práce-jen říkat). Zmrazený okra obvykle přichází obalovaný nebo prostý a lze jej vařit stejným způsobem. Jen si vezměte svůj oblíbený olej z vaření, smažte se asi 10 minut při přibližně 400 ° F a dochutíme malou solí, pepřem a jakýmkoli dalším kořením, které zasáhnou vaši fantazii, když jsou hotovo.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.