Tento časově úsporné trik s přípravou na přípravu vynásobí vlákno a protizánětlivé výhody, které získáte od ovoce a zeleniny od *lot *

Zatímco obsah vlákna se bude lišit od jedné formy produktu k další, Dr. Rossi nadále říká, že: „Obecně řečeno, zeleninové slupky ve svých kůžích ve skutečnosti obsahují až 31 procent jejich vlákna.„Jinými slovy, drcení (spíše než házení) je je spolehlivý hack, který stojí za to přijmout, aby se váš příjem vlákna s lehkostí zvýšil. „Extra vlákno je nejen prospěšné pro vaše mikroby, ale je také méně zbytečné a při přípravě jídla také šetří čas.“(Časově úsporný hack, který je pro vás dobrý * a * Planeta? Narážet pomalé tleskání.)

Ale to není všechno. Dr. Rossi zmiňuje, že hladiny antioxidantů v ovoci „mohou být až 328krát vyšší v slupech než maso“, takže je budete chtít udržet na-nebo je uložit pro jiné použití, přinejmenším maximalizovat své zánětlivé boje Potenciál s úpravou radikálů volných radikálů.

Ovoce a vegetariánská loupež za to, že stojí za to jíst (pokud ještě ne)

I když existuje příliš mnoho ovoce a zeleniny, které je třeba pojmenovat s kůží, * může * odlupovat, ale pravděpodobně nebude chtít objevit dietní statečnost, kterou obsahují dr. Rossi volá několik pozoruhodných a dokonce i překvapivých mezi nimi.

1. Jablka

Jablka zaujímají nejlepší místo na Dr. Rossiho seznam slupky a kůží byste měli pokračovat a užívat si. "Apple s kůží obsahuje až o 332 procent více vitamínu K, o 142 procent více vitamínu A a o 115 procent více vitamínu C než jeho loupaný protějšek," sdílí.

Jistě-jablko denně může doktora držet pryč, ale Nepochopený Apple může na chvíli odvrátit návštěvu MD. Ještě lepší je, že na výběr je tolik odrůd jablek, takže můžete přepínat kolísání a potěšit své chuťové pohárky a přitom maximalizovat svůj příjem výše uvedených abecedních vitamínů.

2. Brambory

Dr. Rossi cituje brambory jako další typ produktu, který navrhuje konzumovat kůži. „Bramborové kůže jsou plné vlákniny; Obsahují také až o 175 procent více vitamínu C a o 115 procent více draslíku než brambory, které je loupané, “říká.

Některé recepty mohou vyžadovat odloupené brambory, takže pokud chcete tuto metodu raději držet se, vězte, že můžete (a měli byste!) Dejte kůži druhý život pro další jídlo, například Dr. Rossiho vlastní občerstvení: křupavé domácí žetony. "Jen hodte do extra panenského olivového oleje, pak je ochutnejte kouřovou paprikou a skalní solí, než je vyskočí do trouby nebo grilu," radí. Během několika minut budete mít lahodné, křupavé svačiny bohaté na vlákno, které musí být zdravější než odrůdy zakoupené v obchodě.

3. Kiwis

Ano, čtete to správně: Kiwis proveďte řez pro dr. Seznam produktů Rossiho o slupkách Rossi stojí za to jíst. (Úplné zveřejnění: Vždycky jsem byl pro-peel, ale když jsem sledoval člena obsazení Bydlím sám-Moje oblíbená korejská odrůda se ukáže do celé kiwi s kůží a vše v jedné epizodě, přiznávám, že moje čelist poklesla.)

Zatímco Dr. Rossi chápe, že k shromáždění za jejím návrhem může vyžadovat další úsilí, je bezpečné i prospěšné hostiny na chmurnosti. "Konzumace kiwi s kůží je předpokládána, že ztrojnásobí obsah vlákna a také pomáhá udržet větší množství vitamínu C," ujišťuje nás. Je pravda, že textura nemusí být pro všechny-pokud chcete otestovat vody, aby začaly, dbejte na tento jeden hack, který přísahá. "Pokud jste nováčkem, co jíte kůži kiwi, nakrájejte Kiwi kruhy jemně, abyste snížili pocit chmurnosti na jazyku," radí.

Jakékoli produkční slupky, které byste neměli jíst?

Pokud jste stále nevěřícní nad výše uvedeným Kiwi Rec, buďte ujištěni, že ani dr. Rossi, ani nebudu radit, že se držíš na trnitém exteriéru ananasů nebo uložíte cibule, aby posypali jako ozdoba. Navzdory výhodám slupek a kůží v mnoha ovocích a zeleninách, jak se dotkne výše, má stále seznam no-go.

"Nedoporučoval bych se zastrčit do ovoce a zeleniny s tvrdším a tvrdším exteriérem," říká Dr. Rossi, citující jako avokádo, banány a Honeydew jako několik příkladů, které stojí za předání dál. A ačkoli se zdá, že slupky citrusových plodů spadají pod tento deštník, i když se nemusíte rozhodnout je jíst celé, mohou být uloženy pro jiná použití. "Je třeba si zapamatovat, abyste zachránili kůži vašeho citrusového ovoce, protože citrony, limety a pomeranče-jak mohou být nastroušeny do salátových dresinků, marinád a pečeného zboží pro další zing.“

Sečteno a podtrženo

Několik výjimek stranou, Dr. Rossi říká, že není nutná žádná nutnost sundat kůži z mnoha ovoce a zeleniny. Ve skutečnosti je udržování je plynulý a zdravý hack, který posílí váš příjem vlákna, antioxidantů a dalších živin. Někteří lidé si samozřejmě nemusí užívat chuť nebo texturu některých slupek, ale to neznamená, že tyto výhody budete muset úplně nechat ujít.

"Smoothies jsou skvělým způsobem, jak znovu obnovit slupky a přidat další vegetariány," Dr. Rossi říká a dodává, že dokonce přidává zmrazené cukety slupky do svých vlastních směsí pro krémovou texturu. "Když se smíchá s jogurtem, daty a dalším ovocem, nemůžete je ani ochutnat.".„Kromě toho doporučuje shromažďovat jakékoli zbylé jedlé kousky, abyste mohli vydávat základnu pro polévky a dušené maso.