Proč byste neměli počítat pouze s fermentovanými potravinami pro lepší zdraví střev

Pro ty, kteří jsou pevně v táboře „Pro“, doporučuje Zeitlin hledat potraviny, které jsou označeny jako „přirozeně fermentované“, spíše než o potravě, která byla fermentována pomocí octa (která ne vždy produkuje dobrá střeva probiotiku, kterou chcete). Navrhuje je přidat je do jednoho nebo dvou jídel denně a přepínat, které kvašení jíte, protože každý bude mít vlastní sadu dobrých bakteriálních kmenů. „Svůj den můžete začít s některými bobulemi pomocí kefíru nebo prostého řeckého jogurtu, přidat olivy do svého obědového salátu, mít sýr s nějakou mrkví nebo celozrnnými sušenkami na odpolední svačinu a doplňte si večeři s nějakým kimchi nebo miso ," ona říká.

Ale pokud jste vyzkoušeli fermentované potraviny a jejich pikantní chuť, prostě není vaše věc, Dr. Bhuyan nechce, abyste zdůraznili. „Upřímně řečeno, nejsou nutné [pro zdraví], pokud se jim někdo raději vyhnout,“ říká. „Stále můžeme získat výživu, kterou potřebujeme z jiných zdrojů. Pro zdraví střev obecně jen doporučuji svým pacientům, aby se pokusili sledovat zdravou stravu, která je většinou založena na rostlině a omezuje se na žádné zpracované potraviny.„A pokud to zahrnuje zdravá fermentovaná jídla, pak se všemi prostředky jděte na to.

Tento odborník má tři tipy pro zlepšení trávení, ale s jídlem má pouze jeden co do činění. A jste překvapeni, že středomořská strava se objevila číslo jedna pro výhody střeva?