Proč byste (a jen vy) byste měli mít poslední slovo o tom, co se děje na vašem talíři

Věř mi, úplně chápu potřebu zvážit. Budu první, kdo spatří tofu na salátu přítele a půjdu na dlouhou tečnu o výživě a úskalích každého alta-masa tam venku. Ale jak se staneme opatrnější o tom, jak naše používání jazyka ovlivňuje lidi obecně, musí být naše mezilidské potravinové dovednosti také součástí tohoto posunu.

Překvapivé síly řídí komentáře k jídlu

Udělejte si minutu a přemýšlejte o tom, kdy někdo naposledy řekl něčemu o vaší snídani/ obědě/ svačinu/ večeři/ dezert, který sdílí několik slintavých emodži v komentářích na Instagramu. Možná jste to v tuto chvíli nevěděli, ale Matz říká, že pravděpodobně pramení z jednoho ze dvou moralistických rámců, které tvoří náš systém víry o jídlo a výživu.

Za prvé, existuje obecný přístup k váze a jak to „spravovat“ ve hře. Komentář zkreslující na negativní straně o výběru výživy někoho (i.E. „Jste si jisti, že chcete ten druhý cookie?") může být podvědomým prasknutím skutečnost, že jejich tělo se netvoří k přijímanému a zdravotnímu standardu společnosti-a díky tomu by se člověk mohl cítit provinile, úzkostně (já!), nebo dokonce zvážit, aby udělali nezdravé věci, aby vyhovovaly těmto standardům. „Lidé začnou omezovat a pak tato omezení vedou k bingokům nebo přejídání,“ říká Matz.

Druhý důvod, proč stojí za většinou komentáře k jídlu, má co do činění se současným, velmi velkým grorifikací života „zdravého“ životního stylu. (Viz: Moje podivná posedlost prádelem seznamy výživy Tempeh, Tofu a Seitan.) Ale být zdravý není univerzální věc a chová se jako jedna interpretace výživy (ať už je to s nízkým obsahem sacharidů, paleo nebo Středomoří) je nejlepší je nespravedlivé a nepřesné, zejména proto, že pravděpodobně ne ne znát vlastní zdravotní historii nebo problémy jiné osoby.

Pro některé lidi může být tento druh komentáře velmi škodlivé

Správa něčího vnitřního kritika je součástí popisu práce, že je člověk. Jako někdo, kdo podporuje přítele, partnera, člena rodiny nebo dokonce známý z vnějšku, je důležité, aby to, co říkáme, se neskutečně nepatří, které se nelíbilo, které se vynořilo uvedeným vnitřním kritikem. „Když vás někdo pokárá, soudí vás nebo komentuje místo toho, aby řekl:„ Nemáte právo říkat: „Interně říkáte:„ Máte pravdu, je to moje chyba, “říká Matz. To může vytvořit škodlivou zpětnou vazbu pro osobu na přijímajícím konci-zejména pokud již mají obtížný vztah s jídlem.

„Brzy v mém zotavení, [komentáře k mému jídlu byly absolutně velmi spouštěcí----Než na to, co jsem jedl."-Kristina Saffran, spoluzakladatelka projektu Heal

„Přemýšlejte o tom z pohledu někoho, kdo se již zotavuje z poruchy příjmu potravy,“ říká Lauren Smolar, ředitelka programů Národní asociace poruch příjmu potravy. Pravděpodobně jsou velmi citliví na to, jak vypadají jejich potraviny a jaké potraviny jedí, říká. To jistě byl případ Kristiny Saffran, spoluzakladatelka projektu Heal-který poskytuje finanční prostředky těm, kteří mají poruchy příjmu potravy, kteří si nemohou dovolit léčbu. „Brzy v mém zotavení, [komentáře k mému jídlu] byly naprosto velmi spuštěné----Než to, co jsem jedl,“ vzpomíná. „Brzy v mé poruše příjmu potravy, něco takového by mě přimělo jít,“ ach, dobře, neměl bych to jíst, “i kdyby to bylo přesně to, co mi můj léčebný tým řekl, abych se najedl."

Proto Smolar říká, že poskytovatelé zdravotní péče s přístupem k lékařské anamnéze jednotlivce jsou jedinými lidmi, kteří mají oprávnění rozdávat nutriční rady. „Nikdy to nebude produktivní, pokud se nejedná o rozhovor mezi někým a jejich osobním lékařem nebo dietologem, který se specializuje na situaci, se kterou se mohou zabývat,“ říká Smolar. „Je to taková osobní situace od případu."

Pokud jste na přijímajícím konci nechtěných potravin, je v pořádku je vypnout

Smolar doporučuje být přímý, jak jen můžete. „Jednoduše dejte lidem vědět, že to není na diskusi,“ říká. „Zastavení konverzace co nejvíce je někdy nejlepší způsob, jak zvládnout konverzaci.„Osoba může zpočátku jít na obrannou, ale pokud patří do vašeho života, bude respektovat vaše přání.

„V tom nejobecnějším smyslu, o čem zde mluvíme, je stanovení hranic,“ vysvětluje Matz. „Někteří lidé si samozřejmě budou vážit více než jiní, ale každý člověk má právo stanovit hranice o tom, co je v pořádku a co není v pořádku.„V případě, že si nejste zcela jisti, kde začít, zde jsou některé skripty od Smolar a Saffran, které můžete vyladit sami:

• „Opravdu nediskutuji o podrobnostech toho, co jím s ostatními lidmi."
• "Oceňoval bych, kdybyste se k mému jídlu nekomentoval.". Mám opravdu dobrý pocit, když musím jíst, nebo když mám hlad, nebo když jsem plný.“
• "Chápu, že přicházíš z dobrého místa, ale vaše komentáře mě cítí špatně.". Ocenil bych to, kdybyste už nemluvili o mých volbách jídla."

V rámci své práce s projektem Heal mi Saffran říká, že často vidí, jak rodiny znovu vyjednávají, jak spolu mluví v večeři. A podle jejích zkušeností, nejvíce uzdravovacích výměn od rodiče k dítěti pocházejí ze syrového skutečného místa. „Tyto druhy konverzací, kde jste velmi zranitelní ohledně dopadu komentářů, opravdu jdou dlouhou cestou,“ uzavírá.

Nejste si jisti, kdy se „čisté stravování“ stane narušeným? Tady je dohoda s orthorexií. Navíc, osobní pohled na to, jak jeden spisovatel uzdravil její vztah s wellness po bitvě s anorexií.