Proč RDS nazývá vitamín E protizánětlivý superhrdina (a jak toho jíst více)

2. Vitamin E je prospěšný pro zdraví očí

Stejně jako ve zbytku těla mohou volné radikály v průběhu času poškodit oči. McMordie vysvětluje, že antioxidační aktivita vitamínu E může hrát roli při prevenci makulární degenerace a katarakty, dvou z nejběžnějších očních chorob souvisejících s věkem souvisejícími s věkem. "Vitamin E může pomoci snížit oxidační stres na sítnici a může dokonce pomoci při opravě sítnice, rohovky a UVEA," říká McMordie. Zdůrazňuje studie, které prokázaly snížené riziko katarakty s větším příjmem vitamínu E a potenciální prevence makulární degenerace. (Stojí za zmínku však, že je zapotřebí více výzkumu v této oblasti.)

3. Vitamin E může posílit imunitní funkci, zejména u starších dospělých

„Imunitní buňky jsou velmi závislé na struktuře a integritě buněčné membrány, která má tendenci snižovat lidi,“ říká McMordie. „Jako antioxidant může vitamin E zabránit peroxidaci lipidů a výsledné poškození membrán imunitních buněk, mimo jiné, aby se zabránilo zhoršení imunitního systému spojeného s věkem.“

4. Vitamin E může pomoci zlepšit určité zánětlivé podmínky

McMordie zdůrazňuje nedávnou metaanalýzu, která zjistila, že suplementace vitamínu E snížila alt a ast, což jsou markery zánětu jater, u pacientů s NAFLD. „Bylo také zjištěno, že zlepšuje další parametry související s onemocněním, jako je LDL cholesterol, glukóza v krvi a sérový leptin a ona nám říká, že vitamin E se ukázal jako účinný při snižování markerů oxidačního stresu a pánevní bolesti u žen s endometriózou, A, A, A, A zánětlivé onemocnění pánve.

5. Vitamin E je spojen s odchodem z kognitivního poklesu

Předpokládá se, že kognitivní onemocnění, jako jsou Alzheimerovy choroby. Včetně dostatečného množství antioxidantů, jako je vitamín E, se předpokládá, že před tím pomáhá chránit před tím. „Vysoké plazmatické hladiny vitamínu E byly spojeny s nižším rizikem Alzheimerovy choroby u starších dospělých, výzkum se však smíchá o tom, zda doplnění vysokými dávkami vitamínu E nabízí výhodu při prevenci nebo zpomalení Alzheimerovy choroby,“ říká McMordie, “říká McMordie.

6. Vitamin E může zvýšit zdraví srdce

Oxidace lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) a výsledný zánět hraje roli v koronárních srdečních chorobách. "Společně několik forem vitamínu E prokázalo inhibiční účinek na peroxidaci lipidů, snížení arteriálního srážení a produkci oxidu dusnatého, což naznačuje, že vitamín E by mohl potenciálně snížit riziko koronárních srdečních chorob," říká McMordie. (FYI: Poznamenává to s výhradou, že některé pokusy neprokázaly žádný přínos doplnění vitamínu E, nebo dokonce negativní výsledky, jako je vyšší riziko hemoragické mrtvice.)

Je zřejmé, že mnoho výhod spojených s vitamínem E se zdá, že souvisí s dosažením optimálních úrovní vitamínu E tím, že konzumují potraviny bohaté na vitamín E-bohatou, neobsahující se vysokými dávkami. McMordie říká, že získávání dostatečného množství vitamínu E z jídla bude ve většině případů zajistit, že získáte výhody a zároveň sníží rizika negativních výsledků.

Ale kolik vitamínu E ve skutečnosti potřebujeme z jídla?

„Vitamin E je rozhodně živina Goldilocks, což znamená, že příliš málo a příliš mnoho může způsobit problémy,“ říká Ryan Andrews, MS, MA, RD, Ryt, CSC, hlavní výživa a poradce pro přesnost výživy, světová největší certifikace výživy na světě společnost. "Příliš málo může přispět k problémům s očima, kůží, svaly, nervovým systémem a imunitou, zatímco příliš mnoho může vést k prooxidačním účinkům [poškození buněk], problémy s srážením krve, interakci s určitými léky a může zvýšit riziko jeho krvácení.“

Andrews zdůrazňuje, že 15 mg/den (22.4 iu) je částka, která splňuje potřeby většiny dospělých. O něco více nebo o něco méně je v pořádku, protože tělo je docela přizpůsobitelné s vitamínem E. „Bohužel data naznačují, že většina dospělých v U.S. se dostávají kolem sedmi mg/den. A kuřáci mohou být vystaveni vyššímu riziku nedostatku.“

Sečteno a podtrženo? Ponoření do některých potravin bohatých na vitamín E je vždy dobrý nápad. Andrews poznamenává, že trávicí trakt vyžaduje, aby tuk absorboval vitamín E (ať už z potravin nebo doplňků), protože se jedná o vitamín rozpustný v tuku, aby sklízel mnoho výše uvedených výhod vitamínu E, nezapomeňte s těmito potravinami zahrnout zdroj tuku s těmito potravinami. (Naštěstí mnoho z nejbohatších zdrojů vitamínu E přirozeně obsahuje tuk.)

Podle McMordie a Andrews jsou Vitamin E Foods, které se mají zásobovat:

• Pšeničný olej z bakterií: 1 lžička má 20.3 mg
• Slunečnicová semena: 1 unce má 7.4 mg
• Mandle: 1 unce má 6.8 mg
• Lískové ořechy: 1 unce má 4 mg
• Sušené meruňky: 1/2 šálku má 3 mg
• Arašídové máslo: 2 lžíce má 2.9 mg
• Squash ořešáka: 1 šálek má 2.6 mg
• Avokádo: 1/2 Avokádo má 2.1 mg
• Arašídy: 1 unce má 2 mg
• Pstruh duhového: 3 unce má 2 mg
• Špenát: 1/2 šálku má 2 mg
• Švýcarský mangold: 1/2 šálku má 2 mg
• Krevety: 3 unce mají 1.9 mg
• Vejce: 2 velká vejce mají 1.9 mg
• Vařený špenát: 1/2 šálku má 1.9 mg
• Olivový olej: 1 lžíce má 1.9 mg
• Vařená brokolice: 1/2 šálku má 1.2 mg
• Kiwi: 1 ovoce má 1.1 mg

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.