Budeme pečovat tyto 5-ingredintní bezlepkové bylinkové parmezánové sušenky po celou zimu

Kromě vytváření načechraných, chutných sušenek má máslo také několik zdravotních výhod. Vážně: Na rozdíl od všeobecného přesvědčení si máslo nezaslouží špatný obal, který se často dostane. Ale stejně jako všechno v životě, je klíčová konzumace této složky s mírou. „Vysoce kvalitní máslo-preferenčně organické, trávy-krmené-je neuvěřitelně husté živiny, poskytující vitamíny A, D a E. Vitamin A je nezbytný pro zdravý kardiovaskulární systém, “Elyse Kopecky, maratón a spoluautor kuchařky zaměřené na snídani, Zvednout a běžet, dříve řečeno dobře+dobré.

Chcete -li se dozvědět více odborných tipů, jak vyrobit perfektní sušenky, podívejte se na celou epizodu.

Bezlepkový bylinkový parmezánový sušen

Poskytuje 9 sušenek

Ingredience

4 šálky bezlepkové mouky
1/4 šálku jemného parmezánu
1 lžíce prášku na pečivo
1 1/2 lžičky sůl
1 šálek studeného másla, krychlo
1 1/4 šálku podmáslí, rezervujte malou částku pro laminování sušenek
Několik sprogů petrželky, šalvěje, rozmarýnu a tymiánu (volitelné)

1. Ve velké misce kombinujte mouku, parmezán, prášek do pečiva a sůl. Rozšlehejte, dokud se důkladně nezkombinuje, a vytvořte malou studu ve středu.

2. Přidejte studené máslo a jemně hodte na kabát. Pomocí rukou rozbijte máslo, dokud nejsou velikosti hrášku. Když těsto může držet svůj tvar, když je stisknuto dohromady, jste připraveni na další krok.

3. Přidejte podmáslí a jemně promíchejte spolu se špachtlí.

4. Postříte rovný povrch moukou a přidejte těsto. Spojte těsto a vytvořte velký kopec. Jemně zatlačte těsto do obdélníku asi jeden palec vysoký pomocí rukou.

5. Dále složte těsto do trojic pomocí škrabky lavice a zavřete jej jako kniha. Poté pomocí škrabky lavičky nakrájejte těsto ve středu a naskládejte dva kusy na sebe. Stiskněte dolů na zásobník a znovu vytvořte obdélník. Opakujte tento proces dvakrát.

6. Jakmile je to dokončeno, přehněte těsto pomocí válcovacího kolíku a čtvereční z okrajů pomocí škrabky lavice. Potom nakrájejte těsto na devět stejných kusů.

7. Přeneste sušenky na plech na pečení lemovaný pergamenovým papírem a nechte těsto chill v chladničce asi 30 minut. Mezitím předehřejte troubu na 400 ° F.

8. Jakmile se sušenky ochladí, použijte pečivo namočený v podmáslí k lehkému pokrytí povrchu. Poté přidejte do středu dekorativní bylinu.

9. Pečte v troubě po dobu 15 až 20 minut nebo do zlatohnědé.

V náladě péct další? Další v nabídce je tento bezlepkový citronový bochník: