Celý recept Chili Whole30 bude vaším nejlepším přítelem v chladných zimních nocích

Jako velká mísa mac-and-sýru nebo prskající lasagne je chilli čistě komfortní jídlo-zejména v těch nocích, když plně plánujete spát ve svých ponožkách a na své staré vysokoškolské mikiny.

Krása chili je, že je to prakticky bláznivý důkaz. Můžete do toho hodit téměř cokoli, co chcete z vaší lednice, a stále to bude docela skvěle. Je to také nekonečně přizpůsobivé. Vegané mohou maso ochutnat ve prospěch čočky nebo více fazolí; Paleo Eaters mohou, pokud jste veganská, použijte čočku pro svůj protein. Více paleo jedlí? Jděte na pozemní Turecko. A jak je to prokázáno v nejnovější knize Melissy Hartwigové, Pomalý sporák celé30, Je také snadné vyrobit chilli celých30 kompatibilní.

Na rozdíl od toho, co si myslíte, že nepotřebujete fazole ani čočka (dvě potraviny, které jsou Persona non Grata na celém30) vyrobit chili. A Hartwigova Take má vše, co byste mohli chtít v misce s pohodlným jídlem: nudle (vyrobené z ořešáku), oteplování (oh hej, kmín a chilli papriky), bílkoviny (z mletého hovězího masa) a dokonce náznak sladkosti Díky kakaovému prášku a skořici.

Vyjměte svůj pomalý sporák a vyzkoušejte následující recept na chili Whole30 níže:

Cincinnati Chili Butternut-Norle Bowl

Slouží 6

Ingredience
1 žlutá cibule, nasekaná
1 červená paprika, nasekaná
1 JALAPEñO nebo SERRANO CHILI PEPPER, SEEDED (je -li to žádoucí) a jemně nasekané
3 hřebíček česnek, mletý
1 plechovka (28 oz.) Nakrájená rajčata s nakrájenými na oheň z celé30, nedvářená
1 3/4 šálků hovězího vývaru nebo hovězí kostní vývar z celé30
2 lžíce chili prášku
1 lžíce kakaového prášku
1 lžička sušená oregano, rozdrcená
1 lžička pozemního kmínu
1/2 lžičky mleté ​​skořice
1 1/2 lb. štíhlé mleté ​​hovězí maso
1/2 lžičky sůl
1/2 lžičky černého pepře
1 balíček (12 oz.) Zmrazené nudle squashové ořešáky
Nakrájená zelená cibule

Pokyny:

1. Ve čtyřkrytovém pomalém sporáku kombinujte cibuli, papriku, chilli pepř a česnek. Ve velké misce promíchejte rajčata, vývar, chilli prášek, kakaový prášek, oregano, kmín a skořice. Nalijte do sporáku. Rozbijte mleté ​​hovězí maso na malé kousky a uspořádejte ho přes směs omáčky. Posypte solí a pepřem.

2. Zakryjte a vařte na nízké úrovni po dobu šesti až sedmi hodin nebo na vysoké úrovni po dobu tří až tří a půl hodiny.

3. Zamíchejte nudle z ořechového squashu. (Pokud je na nízké úrovni, otočte pomalý sporák na vysoké nastavení.) Zakryjte a vařte o deset minut déle, nebo dokud není squash jen něžná (nepřekvapte). Podávejte, přelité nakrájenou zelenou cibulkou.

Cincinnati Chili Butternut-Noodle Bowls je výňatek z Pomalý sporák celé30 © 2018 od Melissa Hartwig. Reprodukováno svolením Houghton Mifflin Harcourt. Všechna práva vyhrazena.

Pro více receptů na mrazivé studené noci najdete v tomto receptu na ořešák, který můžete udělat ve svém okamžitém hrnci a tento bezlepkový, Flatbread Halloumi Manakeesh na Středním východě bez lepku, inspirovaný Flatbread Halloumi Manakeesh.