Tento vegetariánský chilli recept se sladkými bramborami se chystá být vaším novým

Přejděte dolů a získejte recept na zdraví srdce.

Sladká bramborová čtvereční chilli

Slouží 6

Ingredience
Stříkající voda
1 3/4 šálků nakrájené cibule
1 šálek nakrájený celer
2 1/2 šálků nakrájených na sladké brambory, loupané a řezané na 1 palcové kostky
3 velké stroužky česneku, mleté
1 lžička mořské sůl
Čerstvě mleté ​​pepř
2 lžičky chili prášku
1 lžička papriky
1/2 TSP muškátový oříšek
1/2 lžičky pozemního kmínu
1/4 lžičky skořice
1/2 lžičky rozdrcené vločky z červeného pepře (nebo podle chuti)
1 1/4 šálků suché červené čočky
2 1/2 šálků voda
1 plechovka (28 oz) rozdrcená rajčata
1 plechovka (15 oz) černých fazolí nebo fazolí ledvin, propláchnutí
1 Bay List
3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
Limetské klíny (pro porci)

1. Ve velkém hrnci na mírném ohni přidejte vodu, cibuli, celer, sladké brambory, česnek, sůl, pepř a koření a promíchejte.

2. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu šesti až osmi minut za občasného míchání. Snižte teplo, pokud se cibule drží na dně hrnce.

3. Opláchněte čočku. Přidejte je do hrnce s vodou, rajčaty, fazolemi a bobkovým listem a promíchejte, abyste se spojili. Zvyšte teplo, které přiveďte k varu.

4. Snižte teplotu na nízké, pokrytí a vařte 25 minut, nebo dokud sladké brambory nebudou měkké za občasného míchání. Odstraňte bobkový list a zamíchejte limetkovou šťávu. Podávejte s limetkovými klíny.

Recept původně z Jíst, pít a být vegan od Dreena Burton a znovu vytištěno Řešení založené na rostlině Joel Kahn, MD.

Pokud toužíte po více komfortním jídle, podívejte se na tento koláč tohoto paleo pastýře a toto ketogenní jídlo, které můžete udělat ve svém pomalém vařiči.