Tento gulášník s jedním nádorem je oblíbeným modrým zónami pro zvýšení dlouhověkosti

1. Zahřejte polovinu olivového oleje na mírném ohni a vařte cibuli, česnek a žárovku fenyklu občas, dokud měkké (asi 12 minut).
2. Přidejte hrášek s černýma očima a házejte do oleje. (Poznámka: Pokud používáte suchý hrášek, nejprve je přiveďte k varu, vařte jednu minutu, vyjměte z tepla, přikryjte a nechte hodinu sedět na hodinu. Vypusťte, opláchněte a použijte.)
3. Přidejte rajče, rajčatovou pastu a dostatek vody, aby zakryli fazole asi o palec. Přidejte listy zálivu. Přiveďte k varu, pak snižte teplo a dusíte, dokud se hrach s černou očí přibližně vaří na půli cesty. Zkontrolujte po 40 minutách, ale může to trvat hodinu.
4. Přidejte nakrájený kopr a dochutíme solí.
5. Pokračujte ve vaření, dokud nebude hrášek s černochem něžný. Odstraňte, poté nalijte zbývající syrový olivový olej a podávejte.