Tento zdravý, veganský burrito recept se chystá stát se novou oblíbenou snadnou večeří

Pro krém na keškubujský krém:
1. Ve vysokorychlostním mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte namočené kešu, jalapeno, citronovou šťávu a sůl. Směs do hladkého; V případě potřeby přidejte 1 polévkovou lžíci vody.

2. Uložte kešu kešu krému do vzduchotěsné nádoby v lednici po dobu až tří dnů.

Pro burritos:
1. Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na mírném ohni. Když se to třpytí, přidejte cibuli, papriku a česnek. Vařte za občasného míchání, dokud není zelenina měkká a nezačne barvit, asi tři minuty. Přeneste do střední mísy.

2. Přidejte houby do pánve, zvyšte teplo na středně vysokou a vařte, dokud měkké, asi 2 minuty. Přeneste houby do misky s druhou zeleninou. Zamíchejte rýži a černé fazole a dochutíme solí.

3. Chcete -li sestavit burritos, rozložte tortilly na čistý povrch. Rozdělte směs zeleninového rýže rovnoměrně mezi tortilly a úhledně ji lžící po středech. Top s salátem, používat na každém asi půl šálku. Lžíce guacamole a salsu přes vrchol, používat na každém asi čtvrt pohár. Pokapejte smetanou kešu.

4. Zastrčte se na obou stranách tortil a od nejbližšího okraje je jemně převrátí, ale s určitým tlakem na vytvoření úhledných protokolu. Nakrájejte je na polovinu přes střed a podávejte.

Připojte se k dobře+Good's Cook s námi Facebook Group pro zdravější nápady na recept. A pokud máte rádi mexické jídlo, tento plán přípravy jídla má všude vaše jméno.