Tento „test potravinového znechucení“ otevírající oči odhaluje vaše největší jídlo icks za méně než 5 minut (a je podporována vědou)

Prostřednictvím svého výzkumu Duo odhalilo, že znechucení o jídle by se mohlo rozdělit na osm odlišných měřítek, které vytvořili stupnici znechucení potravin (FDS). To zahrnuje: hygienu, lidské kontaminanty, plísně, ovoce, ryby, zeleninu, kontaminanty hmyzu a zvířecí maso. Pomocí těchto informací vyvinuli test 32 otázek s formátem odpovědi na posuvnou stupnici. Abychom odhalili citlivost na znechucení potravin, musí účastníci hodnotit otázky jako: „Cítím se znechuceně, když žvýkám nepravidelné kousky zvířecího masa,“ od nesouhlasu s tím, že souhlasíte, rozdělí se na pět úrovní.

Co odhaluje 8 spouštěčů potravin o vašich preferencích jídla

Zvířecí maso

V závislosti na odpovědích na otázky odhalí konečné diagram vaše vnímání znechucení v různých kategoriích. Například, podle testu, citlivost „zvířecího masa“ označuje tendenci zažívat znechucení surového masa nebo méně běžně konzumovaných částí zvířat (jako jsou orgány, čelisti, jazyk atd.).

"Toto znechucení se může také rozšířit na další dojmy týkající se zvířecího masa, jako je pachy smažení nebo vaření masa nebo vidět části zvířat, které připomínají člověku, že se podobají americkým-jako tváře, nohou, očí atd.," Říká Dr. Hartmann a Dr. Siegrist. Vědci navíc tvrdí, že ze všech stravovacích znechucení spustí „zvířecí maso“, má „nejvíce kulturní základnu a mnoho veganů a vegetariánů hlásí, že po přijetí těchto stravy zvýšilo znechucení o tomto parametru o tomto parametru.“

Hygiena

Další je citlivost „hygieny“, která je spojena s pocitem znechuceného, ​​když jsou přítomny nehygienické podmínky, pokud jde o příjem potravy. To znamená, že lidé mohou ztratit svou chuť k jídlu, když si všimnou skvrn na nádobí nebo špinavých jídlech. Podle zjištění může vysoké znechucení související s neeleální hygienou snížit riziko infekce, ale nějaký výzkum také naznačuje, že může zvýšit riziko autoimunitního onemocnění člověka.

Kontaminace člověka

„Lidská kontaminace“ je tendence zažít znechucení pro kontaminanty, jako je již používané příbory nebo myšlenka sdílení jídla s ostatními. Výzkum ukazuje, že vyhýbání se kontaminaci člověka může pomoci snížit riziko konzumace toxinů nebo bakterií potravinami.

Plíseň

Tato kategorie se týká plesnivých potravin nebo jídla, která z ní byla odstraněna plíseň. Studie ukazuje, že ti, kteří zažívají averzi k plísni, mohou zažít nevolnost a znechucení pouze myšlenkou jíst něco s plísní.

Rozpadající se ovoce

„Depaying Fruit“ je tendence vyhýbat se přezrálému nebo ovoci, které změnily barvu nebo texturu. Například vyhýbání se ovoci s černými nebo hnědými skvrnami nebo neobvykle měkkou na dotek. "Předpokládá se, že tento druh znechucení pochází z lidského instinktu, aby se vyhnul žluklým nebo rozkládacím potravinám," říkají vědci.

Ryba

Jiní mohou zažít averzi vůni a texturu ryb. Vědci tvrdí, že tento typ znechucení se mohl vyvinout kvůli problémům s ochranou potravin a výzvám udržování čerstvého rybího masa v prehistorických dobách.

Rozkládání zeleniny

Podobně jako rozpadající se ovoce mohou lidé zažít averzi k rozpadu zeleniny, kterou vědci odhalují, může být výsledkem lidského instinktu, aby se vyhnul konzumaci zkažených potravin.

Kontaminanty hmyzu

A konečně, lidé by se mohli cítit znechuceni, když jsou červi, chyby a/nebo hmyz přítomni v potravinách nebo v jeho blízkosti. "Předpokládá se, že tento typ znechucení se vyvinul jako opatření k vyhýbání se nemoci, které může snížit riziko infekce," Dr. Hartmann a Dr. Siegrist Say.

TL; Dr?

Ačkoli tyto faktory mohou vrhnout světlo na některé averze potravy, je důležité si uvědomit, že všechny faktory určující, proč se lidé liší různými spouštěči pro znechucení potravin, nejsou zcela pochopeny. Vědci však doufají, že tento nástroj sdílejí, aby pomohli zmapovat jednotlivé preference o něco dále.

Takže, kde stojíš? Zjistěte to tím, že si vezmete kvíz sami.

Wellness intel, který potřebujete-bez BS, které se dnes nezaregistrujete, abyste měli nejnovější (a největší) zprávy o pohodě a tipy schválené odborníkem doručené přímo do vaší doručené pošty.