Tento 5minutový recept na pesto je tak chutný, že už nikdy nebudete koupit hotovou omáčku

Bez ohledu na konkrétní ingredience, na kterých přistáváte, opravdu trvá jen pět minut, než si vytvoříte vlastní rostlinné pesto po ruce po zbytek týdne. Níže Moody sdílí svůj standardní recept na pesto, aby mohl začít, ale opakuje, že můžete vypnout typy ořechů/semen a bylin s tím, co již máte nebo chcete experimentovat.

2minutový recept špenátu pesto

Ingredience
2 šálky zabalené šálky
1 šálek surových pekanových ořechů (nebo jiných ořechů/semen podle vašeho výběru)
2 Stipce Rosemary Listy
3 hřebíček česnek, loupaný
1 lžíce medu
Šťáva z 1 citronu
1/4 lžičky jemné zrna mořské sůl
Velkorysá špetka čerstvě mletého černého pepře
1/4 až 1/2 šálku olivového oleje

1. Ve velké pánvi na střední teplotě jemně opékejte pekanové ořechy až do voňavých a zlatých, asi dvě až tři minuty. Přidejte pekanové ořechy do kuchyňského robota se špenátem, rozmarýnem, česnekem, medem, citron, sůl a černý pepř. ⁣
⁣
2. Zpracovejte se do hladkého, poté pokapejte olivovým olejem, počínaje čtvrtým šálkem a zpracovávejte až do hladké a požadované tloušťky. Podávejte jako ponoření se svými oblíbenými hrubými. Skladujte v lednici po dobu čtyř až pěti dnů. Užívat si!

Získejte více nápady na recepty na rostlinách ve Well+Good's Cook With Us Facebook Group.