Hlad po snadné a zdravé večeři? Tento recept na pečené sladké brambor je váš nový BFF

Zde Jones sdílí základy toho, jak vyrobit pečené sladké brambory, plus tři různé nápady na polevy, které vás budou udržovat šťastné a spokojené-aniž by věky v kuchyni utrácely věky.

Jak udělat snadné pečené sladké brambory

Ingredience
1-2 sladké brambory, omyté a drhnuté
Sůl a pepř na dochucení

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů f. Vezměte si umyté sladké brambory a píchněte po celém světě vidličkou a vytvořte parní větrací otvory (což pomáhá procesu vaření).

2. Umístěte připravené sladké brambory na plech na pečení lemovaný fólií nebo pergamenem nebo do zakryté pekáče před umístěním do trouby.

3. Pečte zhruba 40-50 minut, nebo dokud se nevaří. („Budete vědět, že jsou hotovi, když může být vidlička bez odporu stržena do centra,“ říká Jones.) Poznámka: Pokud jste se pečeli v zakryté misce, doba vaření může být rychlejší, ale možná budete chtít odstranit kryt za posledních 10 minut, aby se snížilo nahromadění vlhkosti.

4. Nechte mírně vychladnout, dokud je nebudete moci vyzvednout, poté se rozdělte a osolte solí, pepřem a jakýmkoli dalším požadovaným kořením.

Variace 1: „Nabité nacho“ pečené sladké brambory

Vezměte si to pečené sladké brambory a plátky podélně před přidáním některých klasických nacho zálivek, aby se jídlo stalo ještě chutnějším.

Ingredience
1-2 sladké brambory, omyté a drhnuté
1 může černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
Salsa
Guacamole
Sýr (volitelné)

1. Připravte si snadný pečený recept na sladké brambor výše.

2. Otevřete pečené brambory podélně a naplňte černými fazolemi, salsou, guacamole a sýrem (pokud používáte).

Poznámka: U extra proteinu Jones navrhuje přidat další polevy. "Pokud máte vyšší úroveň aktivity a potřebujete více bílkovin, přidejte zbylé kořeněné skartované kuře nebo tempeh, spolu se špenátem a sýrem nebo alternativou sýrů bez mléka," říká.

Variace 2: kořeněné pečené sladké brambory

"Pokud máte rádi kořeněné jídlo, sladké brambory mohou opravdu nabídnout rovnováhu chuti," říká Jones. Přidání zdravého tuku, jako je tahini, pomáhá vyvážit jídlo a vyvažovat teplo.

Ingredience
1-2 sladké brambory, omyté a drhnuté
Vařený tofu nebo konzervovaný losos, vyčerpaný
Horká omáčka nebo sriracha volby
Tahini

1. Připravte si recept na pečené sladké brambory.

2. Otevřete pečené brambory podélně otevřené. Top s kořeněným vařeným tofu nebo konzervovaným lososem, pak pokapejte horkou omáčkou a tahini.

Poznámka: Místo tahini můžete také jít s ořechovým máslem (jako kešu, arašídové nebo mandlové máslo).

Variace 3: pečené sladké brambory s chilli

Chili je skvělá zimní základna. Přesto někdy nechcete chytit lžíci a jíst celou porci z misky-to je, když Jones říká, že můžete místo toho navrhnout sladké brambory s menší částí dušeného masa. (A pokud potřebujete nový chilli recept, podívejte se na tyto lahodné vegetariánské možnosti.)

Ingredience
1-2 sladké brambory, omyté a drhnuté
1/2 šálku předvařené chilli
Skartovaný sýr, nakrájená cibule a další polevy (volitelné)

1. Připravte si recept na pečené sladké brambory.

2. Otevřete pečené brambory podélně a nalijte na chilli. V případě potřeby top se sýrem, nakrájenou cibuli nebo jinými chilli.

Poznámka: Dušené maso nebo jakýkoli jiný typ silnější polévky by také fungoval jako dobrá náplň! Podívejte se, co máte po ruce ve své lednici z přípravy jídla během týdne.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.