Tyto protizánětlivé borůvkové sušenky mají pouze 7 ingrediencí a jsou ideální pro snídani (nebo kdykoli)

A jako by to všechno nestačilo, borůvky jsou také dobré pro váš žaludek-což je přesně to, kam tyto soubory cookie půjdou, jakmile přečtete tento článek. Proč? Borůvky obsahují prebiotické vlákno, které podporuje vyvážený střevní mikrobiom, který může rozšířit váš imunitní systém a kognitivní zdraví.

Pokud se prostě nemůžete dočkat, až si tyto nádherné sousty již dáte, pokračujte v posouvání a najdete blogerku jídla Jenn of Princess Pinkie Girl's Recept na tyto borůvkové cookies. Pokud právě teď začnete pečení (kontroly hodinky), budete si užívat cookies ooey-gooey za jednu hodinu nebo méně.

7-incientní, protizánětlivé borůvkové sušenky Justine Dorian

Poskytuje 12 cookies

Ingredience

1 šálek univerzální mouky
1/2 lžičky do pečiva
1/8 lžičky sůl
1/3 šálku nesoleného veganského másla, změkčené
1/3 šálku + 1 lžíce granulovaného cukru
1/3 šálku zmrazených borůvek
1/2 šálku bílých čokoládových lupínků

1. Předehřejte troubu na 400 ° F.

2. V malé misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

3. Buď v mikrovlnné troubě nebo na varné dráze, roztáhněte zmrazené borůvky, dokud nejsou měkké a Jammy. V mikrovlnné troubě by to mělo trvat asi 30 sekund na vysoké teplotě a na varné desce by mělo trvat asi dvě až tři minuty na mírném ohni.

4. Nechte borůvky vychladnout asi dvě až tři minuty. Zatímco se chladí, použijte elektrický mixér nebo stojanový mixér ke smetaně másla a cukru, dokud není směs znatelně lehčí a nadýchaná.

5. Přidejte borůvky do másla a cukru a krému vysokou rychlostí. Chcete v podstatě „rozmačkat“ borůvky do směsi, takže je to tak, aby byly čisté a plně kombinované s máslem a cukrem. Směs by měla být tmavě fialová barva.

6. Postupně složte suché ingredience do mokrých ingrediencí a vytvořte těsto. Smíchejte do bílých čokoládových lupínků. Těsto bude velmi uvolněné, takže chlazení v mrazáku po dobu 30 minut před formováním do 12 míčů.

7. Pečte sušenky při 400 ° F po dobu 10 až 13 minut nebo do mírně hnědé na okrajích. Nechte vychladnout na chladicím stojanu po dobu pěti až 10 minut a poté podávejte!