Jediná pánev, kterou potřebujete pro nejlepší vejce, podle šéfkuchaře
Pokud je kuchyňský prostor omezením, vše oblečený pokryje vaše základny jako nejlepší pánev pro vejce jakéhokoli druhu. Ale pokud máte prostor pro výběr pro běžeckou pánev, může vás druhý výběr Linnell překvapit. "Pro nemelety (to je cokoli, co nemusíte převrátit), se mi líbí litinová pánve Le Creuset smaltovaná, protože raději nevařím s PTFE v teflonu," říká. "Ale musel bych být neuvěřitelným hulkem, abych převrátil vejce v litinové pánvi."!“
Abychom to objasnili, PTFE jsou fluorované plasty, které obtěžují vnitřek nepřilnavých pánví. Ačkoli jsou považovány za bezpečné pro používání potravin, Linnell se nakloní k pánvi bez dalších povlaků, aby udržel vaření organické, i když testuje její dovednosti vaření. Cue: Litina, která umožňuje mnohem organičtější přístup k vaření načechraných vajec. Trik s touto vydatnou, těžší pánev je přidat svůj vlastní nepřilnavý povlak prostřednictvím malého másla nebo olivového oleje.
Pokud však máte pochybnosti, vše oblečený nikdy neklamal Linnell dolů. Ale když se cítí jako testování svých dovedností, jde o vydatný litinový železit.
Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se dobře+, Naše online komunita zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.
