Nový generální ředitel nabídky Greens plánuje zdvojnásobit umístění obchodu pomocí myšlení Steve Jobs

Denyelle Bruno byla jednou ze sedmi lidí pověřených zahájením maloobchodního podnikání společnosti Apple, takže se naučila něco o rychlé expanzi. A protože rychlá příležitostná zdravá restaurace stále roste, dává dokonalý smysl, že Guru Genius Bar by poznal dobrou věc a aplikoval své kotlety Silicon Valley jako novou generální ředitelku něžné zelené, rychlá neformální restaurace na farmu na stůl, která je, která je kult oblíbený na západním pobřeží-a rychle se rozšiřuje.

Akční položka číslo jedna pro nového generálního ředitele: Najímání zvídavých zaměstnanců, kteří se nebojí tlačit zpět. „Očekávám, že mě napadnou,“ říká Bruno Rychlá společnost. Koneckonců, bude to trvat více než jen její vizi k rozšíření řetězce z 28 míst na 56 za dva roky, což je v současné době cílem společnosti. V současné době to restaurace sleduje, aby letos přinesla 100 milionů dolarů, takže říci, že sázky jsou vysoké, by bylo podhodnocením.

Přesto se zdá, že první generální ředitel se zdá být připraven. A není to její první stint ve světě potravin; Dříve byla vedoucí ředitelkou provozu v Peet's, dalším řetězcem, který se rychle rozšiřuje, a to jak v místech, tak v nabídce. Rychlý příležitostný příliv určitě roste ve své prospěch. Nyní se zdálo, že lidé více než kdy jindy utratili 12 dolarů za organický, eticky pocházející ze salátu nebo mísy.

Kromě toho je nadšená pro její krok v maloobchodním světě. "Ukázalo se, že jsem byl dobrý v maloobchodu," říká Bruno, z jejího obchodu Apple. „Pro mě [je to téměř jako hra.“A ze zvuku je to hra, kterou má na vítězství.

Průmysl rychlého občerstvení jako celek provádí zdravé změny. A tady je důkaz, že zdravé jídlo umět být cenově dostupný.