Měli byste mít obavy z cukru v ovoci? Zde je vaše poslední (a RD schválená) odpověď

Rozdíl mezi přidaným versus přírodním cukrem je nesmírně důležitý, protože ovoce se absolutně kvalifikuje jako potrava s hustým živinou. „Přidané cukry a přirozeně se vyskytující cukry jsou zcela odlišné věci a obvykle se vyskytují v různých typech potravin,“ říká Gans.

Opět používá příklad přidaného cukru nalezeného v sodě versus přirozeně se vyskytujícího cukru v ovoci. Přidaný cukr má nulové výživové výhody, vysvětluje Gans, zatímco cukr v broskvové nebo hrušky přichází vedle odměny zdravotních výhod, které se také nachází v masu a kůži ovoce (včetně vitamínů, minerálů a vlákna a více na tom níže).

Výhody daleko převažují nad (neexistující) náklady

I když je pravda, že cukr může způsobit zánět, neměli byste opět ztratit spánek nad cukrem nalezeným v ovoci. Mnohem méně, starosti s možnými příznaky odběru cukru. Ovoce jsou bohaté na antioxidanty, které jsou silné proti-zánětlivé látky. „Ovocné cukry nezpůsobují zánět v těle stejným způsobem jako přidané cukry,“ potvrzuje Gans.

Pro ty, kteří jsou stále opatrní vůči ovoci, Gans říká, že byste se měli „100 procent nebojte.„Ve skutečnosti dodává, že pokud nesite ovoce konzistentně,„ snižujete svou příležitost pro důležité živiny, které vaše tělo potřebuje.„Je to proto, že ovoce jsou plné nutričních výhod.

Gans ukazuje na vitamín C jako příklad a říká, že se nachází v mnoha ovocích. „Vitamin C má antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci udržet imunitní zdraví a snížit vaše riziko pro určité rakoviny a srdeční choroby.„Vitamin A, také převládající v ovoci,“ byl spojen se sníženým rizikem u některých rakovin a podporoval zdraví kostí a očí, “dodává Gans. Vitamin K, mangan a vitamín E se také nacházejí ve většině ovoce, z nichž všechny jsou nezbytné při udržování optimální funkce tělesných systémů. Ovoce je také super hydratační a obsahuje důležité elektrolyty, jako je draslík, což je potřebné pro renální a kardiovaskulární funkci.

A nikdy nezapomeňte na vlákno, něco ovoce je skvělým zdrojem, říká Gans. Nyní pravděpodobně znáte vrták o vláknech, ale pokud potřebujete rychlé obnovování, většina z nás nemá dostatek této živiny.

A když jsme na téma cukru, pamatujte, že vlákno pomáhá zpomalit rychlost absorpce fruktózy-hlavní typ cukru nalezeného v ovoci-na váš krevní oběh. To pomáhá zabránit hroty a havárie cukru v krvi. A protože vlákno hraje důležitou roli ve zdraví trávení (udržuje věci hladce, pokud víte, co tím myslíme), je důležité toho dostat dost. Vaše střevní mikroflóra vám poděkuje.

Gansovy slovy: „Právě v sezóně je tolik chutných plodů. Jděte chytit pár kusů a užít si je všechny!"