Kniha vzhledu ledničky Kirsten Potenza a Cristina Peerenboom

Když se Kaliforňané Kirsten Potenza a Cristina Peerenboom poprvé setkali, Kirsten byl prací a-holic, který hrál ještě těžší a Cristina se popisuje jako „obsedantně nutkavou fitness blázen."

Od té doby se však podnikatelé fitness naučili vyrovnat se navzájem a konstruktivně nasměrovat svou energii s librou-Kardio trénink s plným tělem, který je k dispozici při Crunch, který kombinuje stimulované bubnování s váženými tyčinkami pro tónování. (Říkali jsme tomu „Anger Management Meets Group Fitness.")

Kirsten a Cristina nejsou spolubydlící, ale sdílejí pracovní lednici, denní povinnosti vaření a zábavnou, ale zdravou filozofii jídla.

„Pokud existuje nějaké pravidlo, je to na první chuti. Nic nebudu jíst jen proto, že má nízký obsah kalorií nebo tuku, “říká Kirsten.

Zde se duo s námi podílí na jejich druhých (neextrematických) pravidlech pro dobře konzumaci. -Jamie McKillop

Pěkně popořádku. Vaříš?

Kirsten: Vaříme oběd v kanceláři téměř každý den. Vypínáme si dělat zábavná jídla pro sebe. Děláme také něco, co se nazývá úterní vylepšení každý týden swapy životního stylu nebo změn, které bojují s každodenními překážkami. Je zábavné najít nové způsoby vyladění našich oblíbených jídel zdravým způsobem.

Cristina: Vařím téměř každý den, i když je to jen bičování jogurtového parfait nebo jednoduchý salát. Moje oblíbená rychlá jídla jsou klíčový limetkový koláč řecký jogurt parfait s mandlovou a kokosovou moukou a máslový salát zábaly s kuřecím masem, jalapeños a vařeným dresinkem na koriandr-line.

Skvělý nápad! Budeme muset vyzkoušet úterní vylepšovací nápad na dobře+dobře. Všiml jsem si piva na střední polici. Jak zapadáš pití alkoholu do zdravého životního stylu?

Kirsten: Nesnáším zde citovat svou mámu, ale „Všechno s mírou.„Užíváme si koktejl na konci tréninku. Obvykle mám hodně na mysli, takže je to pěkný způsob, jak si odpočinout na konci těžkého dne. Vždy poslouchejte své tělo. Ví, kdy je toho dost.

Cristina: Věřím ve moderování, takže alkohol je několikrát týdně v pořádku! Mám pocit, že pokud jste vyvážení, vaše tělo vám dá vědět, co je pro vás tolerovatelné množství alkoholu.

„Všechno s mírou." Mám to. Jaké je vaše občerstvení před/po tréninku?

Kirsten: Moje občerstvení před tréninkem je laskavý bar a ledový čaj nebo káva. Post je cokoli s bílkovinami (ráno) a vyváženým jídlem (pokud cvičím v noci).

Cristina: Ditto před tréninkem nebo pár hrstů surových mandlí. Po tréninku se mi opravdu líbí organický jogurt a ovoce pro doplnění draslíku a pro opravu svalů.

Pěkné tipy! Spy agave na horní polici (miluju to!), v čem to používáte?

Kirstin: Vyměňujeme to za jakýkoli recept, který vyžaduje cukr nebo med. Také to miluji v čaji! Nebo na vrcholu granoly.

Cristina: Raw Agave je tak dokonalá sladidla. Pokračuje na mandlovou mouku jako sirup, v limeade a v řeckém jogurtu, stejně jako v salátových obvazech a poklesu.

Jaké zábavné způsoby, jak jej použít! Co jsou vegetariáni ve velkých kontejnerech?

Kirsten: Kontejnery byly dárek a zjistili jsme, že když jsme v nich udržovali vegetariány, drželi mnohem déle! Jsem také vizuální člověk, takže pokud to nevidím, často zapomínám. Je to pěkná připomínka.

Cristina: Tito vegetariáni jsou připraveni jít do hranolků, salátů a v omeletách. Skvělá věc je, že jsou přístupní a na úrovni očí.

Vidím hodně ovoce. Jíte hodně každý den?

Kirsten: Miluji ovoce! Hodně šťáváme a používáme citrony a limety v našich vlastních domácích obvazech a kořeních. Ovoce je vždy skvělé občerstvení a zdroj živin, jako je draslík, vlákno a vitamín C.

Cristina: Ovoce je perfektní občerstvení mezi jídlem plnou vlákniny a natolik chutné, aby působila jako sladká léčba. Plody jako grapefruit a pomeranče také jdou do našich šťáv.

Máte nějaké vinné jídlo? Co jsou?

Kirsten: Opravdu nevěřím v vinu s jídlem. Pokud se rozhodnete, rozhodnete se a žijete s tím. Jídlo bylo v mém životě vždy pozitivní zkušeností. Vyrostl jsem v italské rodině a jídlo bylo vždy slavnostním zážitkem-a vždy to bude.

Cristina: Nejsem vinen za to-miluji čokoládu! Tmavá čokoláda je moje oblíbená a obvykle mám každý den trochu.

Jakou nutriční radu byste dal někomu, kdo se snaží získat zdravý a ve formě?

Kirsten: Jíst doma nebo připravit většinu svých jídel. Když máte na starosti vytváření jídla, budete si mnohem více vědomi toho, co do nich vkládáte. Vzdělávat se, zkoumat vše a zjistit, co pro vás funguje. Také najděte zdravé občerstvení a ráno jíst první věc.

Cristina: Jezte do 20 minut po probuzení, i když je to jen zelené jablko nebo jogurt. Vyvažuje alkalitu a zabraňuje touhám po celý den.

Pro více informací navštivte www.Poundfit.com