Elektrárny - kokos

Kokosový olej, často lisovaný chladem z ovoce, byl v posledních několika letech nespornou složkou ve výživové a krásy.

"Lidé si mysleli, že kokosový olej byl nezdravý, protože obsahuje nasycené tuky, ale nyní víme, že tyto nasycené tuky se liší od těch, které se nacházejí v mastných masách," říká akupunkturista Jill Blakeway, ředitelka Yinonova centra v New Yorku. „Kokosový olej obsahuje triglyceridy středního řetězce (MCT), které jsou v těle odlišně metabolizovány a jsou skvělým zdrojem energie.“

Bylo prokázáno, že MCT v těle zvyšují výdaje na energii, říká, což znamená, že kokosový olej může pomoci při hubnutí. Navíc, olej obsahuje něco, co se nazývá kyselina aurická, což mu dává antimikrobiální vlastnosti, Blakeway říká: „Díky tomu je dobrá rostlina pro odvrácení infekcí“

Z kulinářské perspektivy kokosový olej dělá úžasnou alternativu k olivovému oleji, protože zvládne až 450 stupňů tepla, což mu dává vysoký bod kouře (i.E., Bod, ve kterém se dobré sloučeniny v oleji začínají rozpadat a mohou se začít tvořit potenciálně problematické). Vyzkoušejte to ve smaženích nebo na pálení proteinů. Rovněž se hodí ve všem od pečeného zboží až po kávu ve stylu neprůstřely.

A milovníci krásy jsou s tím zamilovaní. "Kokosový olej je zdaleka můj oblíbený kosmetický produkt a používám ho, kamkoli mohu," říká evangelista pro výživu a kosmetické potraviny Celeb, Kim Snyder. "Je to super hydratační, takže je skvělé pro použití na suché, podrážděné pokožce.".“

Kdo by to měl použít? "Všichni, všude," rozvl. Je to také vlasový kondicionér, odstraňovač make -upu, balzám na rty a tělový peeling (při smíchání s cukrem nebo solí). Není divu, že tolik wellness guruů miluje a doporučuje kokosový olej.