Pokud jste nezkusili vejce s fritézami, vážně vám chybí

Jak vytvořit vejce s fritézami vzduchem

Zatímco se často slaví jako zařízení vaření, které se ukáže zdravé potraviny s lahodně svěží, křupavou texturou a smaženou chutí, vzduchová fritéza je taky Ideální zařízení pro zrychlení procesu vaření misky. Přečtěte si: I když jste možná vyzkoušeli svůj vzduchový fritéza na oblíbených jako hranolky, křupavé růžičkové klíčky nebo křídla, možná jste rozšířili svůj repertoár vzduchového fritéra za, no, tradičně smažená jídla.

Tady je však věc. Technologie, díky níž jsou vzduchové fritézy ideální pro zdokonalování křupavého povlaku na mozzarelských tyčích také pro rychle (a rovnoměrně) vaření tvrdých vařených vejců. V podstatě se vzduchová fritéza vaří pomocí konvekčního ventilátoru, který rychle cirkuluje horký vzduch kolem vašich ingrediencí. Vysoké teplo, suché prostředí a cirkulace vzduchu uvnitř koše na vzduchové fritézy vytvářejí překvapivě ideální prostředí pro tvrdé vaření nebo technicky, pečení vejců prakticky v žádném okamžiku.

Počet vajec, které můžete vařit současně a požadovaný čas se bude trochu lišit v závislosti na vašem modelu vzduchového fritézy a osobních preferencích. Ale obecně vzato, budete chtít začít předehřátem vzduchového fritézy na 270 ° F (nebo tak blízko, jak se můžete dostat k této teplotě). Jakmile je zařízení předehřát, přidejte vejce do fritézy a nastavte časovač mezi 12 a 17 minutami v závislosti na ideální dareness.

Pokud máte rádi Jammy, měkké vařené centrum, můžete nastavit časovač po dobu pouhých 10 minut a odtud pracovat, dokud nenajdete svou pravou pravou texturu. 12 a 14 minut vám obvykle dává perfektní středně vařená vejce, ale opět to bude záviset na značce a síle vašeho vzduchového fritézy. Nakonec, pro tvrdší vařený žloutek, nechte jej asi 16 minut. Stejně jako u tradičních vařených vajec je experimentování klíčové, proto si nezapomeňte vyzkoušet pár šarží, abyste určili správnou teplotu a načasování pro vás. (Budete překvapeni, jak je těžké tento recept zašroubovat.)

Zatímco vejce vaří, jděte do toho a připravte ledovou lázni, abyste mohli rychle upustit vnitřní teplotu dokončených vejců, aby se pokračovaly v vaření za požadovanou texturu nebo se staly obtížnou oloupat. Jakmile jsou vejce hotová, ponořte ty děti do studené vody a loupejte je, jakmile jsou dostatečně chladní, aby zvládli. (Můžete také nalepit vejce v lednici a loupat je, až budete připraveni k jídlu).

Neexistuje žádný hrnec vroucí vody na čekání, žádné nebezpečí zapomenutí na vejce v jejich příliš horké koupeli a žádné obavy z křídových, převařených, zelených lemovaných žloutků. Se vzduchovým fritézem potřebujete jen jednu složku a vestavěný časovač zařízení, abyste pokaždé zajistili dokonale vařená vejce.

Nejlépe hodnocené vzduchové fritézy

Ninja AF101 Air Fryer - 90 $.00

Původně 120 $, nyní 90 $

Ninja je malý, ale mocný zařízení získává nejvyšší známky od lidí v CNET, kteří si všimli svého jednoduchého, snadno navigovatelného ovládacího panelu a rychlé doby vaření.

Kupuj teď

Okamžitý Vortex 4-in-1 koš vzduchový fritéza-99 $.00

Pokud jste již oddaným okamžitého hrnce, budete nadšeni, že tento vzduchový fritéza je stejně dobrý. Dává vašim vegetarijům dokonce svěží a má značný koš, který se hodí při vaření pro celou rodinu (nebo jednoho velmi hladového člověka, žádná hanba).

Kupuj teď

TOOPER TOONTER CUISINART CHEF CHEF CONVEKCE - 200 $.00

Docházím z pultového prostoru pro zařízení pro jedno použití? Tato konvesní topinka (milovaná Wirecutter) funguje jako vzduchová fritéza, ale může také péct, vařit nebo toast.

Kupuj teď

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy na špičkové značky wellness a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.