Jak si vyrobit kávu na studenou vaření doma, protože zatraceně je drahé

Při broušení fazolí Hardin doporučuje hrubé brusné, která vypadá jako malá strouhanka. "Jemná grind bude mít za následek velmi intenzivní a poněkud nepříjemnou chuť," říká. Nemáte mlýnek na kávu? Můžete zasáhnout obchodníka Joe's-mají interní brusku, kterou mohou zákazníci použít. Ostatní kavárny a obchody s potravinami často nabízejí na broušení fazolí, které si koupíte vlastní.

2. Míchejte pozemní kávu a vodu dohromady. Dále vyplňte svou studenou pivovarnu podle své pozemní kávy. Existují kontejnery vyrobené zejména pro výrobu studených vaření. Ale Hardin říká, že francouzský tisk s vestavěným filtrem nebo zednářskou nádobou také udělá trik. Poté přidejte studenou vodu přímo do areálu. Hardin doporučuje používat čtyřnásobek množství vody na kávu. Takže pokud chcete ráno 10 uncí kávy, pak potřebujete 40 uncí vody.

"Nejdříve byste měli přidat jen trochu vody, asi čtvrtinu množství," kvetou "kávu, nebo ji nechat vydechnout plyny," říká Hardin. "Ujistěte se.". To pomůže rozvíjet chuť.„Jakmile to necháte několik minut sedět, přidejte zbývající vodu za za stálého míchání, aby se zajistilo, že veškerá káva je začleněna.

3. Vložte to do lednice a nechte ji vařit. Teď je tu snadná část. Do lednice vložte nádobu naplněné pozemky a vodou. "Můžete počkat kdekoli od 12 do 24 hodin na to, aby to na Cold Brew, ale 16 až 18 hodinová známka je obvykle zlatý spot," říká Hardin.

4. Namáhat to ráno. Jakmile se ráno vynoříte z postele, použijte k namáhání kávy sítko jemné sítě. Pokud používáte francouzský tisk, bude filtr vestavěný, což je opravdu užitečné. Jakmile to namáháte, Hardin doporučuje spustit jej také přes papírový filtr, aby se dostal ven z posledních důvodů. "Obvykle je těžké najít dostatečně kvalitní sítko, aby chytil všechny jemné, zaprášené kousky mleté ​​kávy," říká. „[Papírový filtr] také natlačí některé ze silnějších olejů v kávě a zanechává čistší a lehčí chuť.“

5. Nařeďte ji vodou. Tento recept je pro studený vaření soustřeď se, což znamená, že chuť je velmi intenzivní. Určitě musíte přidat vodu nebo mléko, abyste ji zředili. Hardin doporučuje míchat stejné části studené vaření kávy a vody a přizpůsobit ji podle vašich představ. A ta-da! Máte lahodnou studenou kávu, která vám vydrží celé dny. Starbucks Who?

Hledáte zdravější nápoje? Podívejte se na tyto recepty na čaj Hibiscus a tento předbioticky nabitý koktejl.