Zde je návod, jak se ujistit, že kupujete nejlepší možný kokosový olej

Nejlepší je koupit kokosový olej ve své pevné formě, protože to je obvykle čistší než frakcionované oleje, které zůstávají tekuté za všech okolností. V závislosti na tom, jak jej plánujete používat, můžete jemně zahřát pevný olej a převést jej na tekutou formu. Pevný kokosový olej má trvanlivost déle než dva roky, pokud je držen mimo přímé sluneční světlo, a nemusí být chlazeno.

Je to rafinované nebo nerafinované?

Rafinované oleje mají vyšší kouřový bod než nerafinované oleje, takže jsou vhodnější pro metody vaření s vysokým teplem (až 400 °). Proces upřesnění však může odstranit živiny a odstranit část kokosové chuti. Při nakupování rafinovaného kokosového oleje hledejte oleje, které byly rafinovány metodami „bez chemikálií“.

Pro všechny ostatní účely, včetně nízkých nebo nehroužkových salátových obvazů nebo pro pečení až 350 ° F-nefinované oleje, jsou nejlepší. Hledejte oleje označené „nerafinované“, „panenskou“, „extra panen“ nebo „lisování za studena."

Je to organické nebo bezlepkové?

Studie ukázaly, že kokosové ořechy nemají významné zbytky pesticidů, a protože při výrobě oleje-a ne skořepiny, která by byla vystavena pesticidům, se obvykle nepotřebujete kupovat organické. To znamená, že mnoho z nejlepších značek kokosového oleje je organické.

Jedna výjimka? Pokud kupujete rafinovaný olej, často se doporučuje roztřídit na organickém stavu, protože organické certifikace zakazují použití určitých potenciálně škodlivých chemikálií v procesu extrakce.

Jo, a nebojte se, pokud štítek neříká nic o oleji na lepek-kokosový olej, je přirozeně bezlepkový. Pokud kupujete čistý kokosový olej, nemusíte hledat certifikaci, abyste zajistili bezlepkový produkt.

6 z nejlepších kokosových olejů

Tyto vysoce hodnocené oleje jsou potravinářské, takže jsou vhodné pro všechna použití. Stejně jako u většiny přírodních produktů jsou klíčová slova, která chcete hledat a vyhýbat se, chemicky zpracovaná, hydrogenovaná a deodorizovaná.

Organický panenský kokosový olej z Nutiva, $ 9

Nerafinovaný kokosový olej z Nutivy se vyrábí z kokosových ořechů pěstovaných v jihovýchodní Asii, které jsou při sklizni lisovány na studené. Tento olej má balení bez BPA, je certifikováno košer a má mírnou, sladkou kokosovou chuť a vůni. (Pokud chcete vařit s vysokým teplem, Nutiva také vyrábí super čistý, pára-refinovaný olej.)

Viva Naturals Organic Extra-Pergin Coconut Oil, $ 8

Viva Naturals se objevuje na mnoha „nejlepších seznamech“ a s více než 14 000 recenzemi v průměru 4.7 hvězdiček na Amazonu, je to docela bezpečná sázka. Tento organický, extrapřídový olej má mnoho z výše uvedených vlastností: je nerafinovaný a nefiltrovaný, lisovaný, organický a bez bělidla (chemikálie někdy používaná v procesu extrakce).

Carrington Farms Organic Coconut Oil, 19 $

Kokosový olej z Carrington Farms má vážný pociťový faktor: nákupy této ropy podporují obědový program společnosti Carrington Cares, který pomáhá krmit děti v místní filipínské komunitě, kde je ropa získávána.

Nature's Way Coconut Oil, $ 15

Tento oblíbený výrobce doplňků výživy je také v biz kokosovém oleji. Jeho certifikovaný organický, extrapřídní olej je lisovaný, nejednávaný, nerafinovaný a má krémovou texturu.

Kokosový olej Anjou, $ 9

Kokosový olej Anjou se vyrábí z ručně vybíraných kokosových ořechů na Srí Lance. Je to organický certifikovaný USDA, lisovaný za studena a bez ošklivých bělidel.

Dr. Bronnerův organický panenský kokosový olej, $ 15

Tato ikonická značka, kterou mnozí milují pro své víceúčelové kastiální mýdla, produkuje stejně zabijácký kokosový olej. (A je to certifikovaný organický a spravedlivý obchod, zavést.)

Původně publikováno 9. srpna 2018. Aktualizováno 22. července 2019.

Fakt: Celebrity milovat kokosový olej. Zde je důvod, proč ji Priyanka Chopra používá jako odstraňovač make -upu a jak ji Hilary Duff začleňuje do své rutiny krásy.