Celou dobu jsme opravdu jedli jablka špatně?

Když už mluvíme o odpadcích, existuje další důvod ke konzumaci jádra vašeho dalšího jablka. Nejíst je odpad 20-30 procent ovoce, říká, že odborník na nulového odpadu Lauren Singer of Trash je pro tossery. „Totéž platí pro mnoho vegetariánských topů, stonků a listů, které jsou jedlé,“ říká. „Nejíst všechny části ovoce nebo zeleniny vede ke ztrátě miliard dolarů za něco, co je dokonale jedlé a mnoho metanu se uvolňuje, protože ty končící v skládce-methanu je nebezpečnější než CO2 z krátkodobého hlediska, takže je to tak Super špatné pro změnu klimatu."

Pokud jste tak nakloněni jíst jádro, vezměte si první sousto ze spodní části jablka a vydejte se k stonku. (Bylo mi řečeno, že si stěží všimnete rozdílu v texturu nebo chuti.) Ale pokud se stále cítíte divně při konzumaci jádra (to já!), Zpěvák navrhuje odšťavňování. „Vytváření zásob je také skvělý způsob, jak dostat hodně z věcí, které jsou jinak považovány za plýtvání v Americe-Smenech, jádrech, jámách, listech a stopkách,“ říká. „Mocling je také skvělý trik, aby byly tyto bity více žádoucí."

Než však jdete šunku se semenem, stojí za zmínku, že přijímání příliš mnoho malých chlapů může mít špatné dopad na zdraví. Konzumace jablkového jádra nebo dvou (nebo 10, upřímně) denně, však nebude ublížit. Navíc by to mohlo udržet jen trávicího lékaře-a hrozící klima apokalypsa?!-pryč.

Takže jste úplně jedli jablka špatně, ale také #epicfailing na konzumaci avokáda, také? Navíc zjistěte, zda jste mezi těmi, kteří by se měli vyhnout jídlu syrového kale.