Přemýšleli jste někdy, co ve skutečnosti dělají všechny ty antioxidanty ve vaší kávě?

Zelenina a ovoce jsou bohaté na tyto ochranné živiny, jak jste se domnívali. Ve skutečnosti mají espresso a vařená káva více antioxidantů než jakýkoli jiný nápoj, kromě červeného vína.

Výhody kávových antioxidantů

Antioxidanty v kávě jsou spojeny se všemi druhy pozitivních zdravotních výsledků. „Studie ukazují, že káva je nesmírně bohatá na antioxidanty, jako jsou kyseliny hydrocinnamické a polyfenoly, abychom jmenovali alespoň některé,“ říká Asprey. „Tyto specifické antioxidanty jsou obzvláště účinné při neutralizaci volných radikálů a prevenci oxidačního stresu."

Zde je několik důvodů, proč je to důležité.

1. Antioxidanty na kávu mohou pomoci snížit zánět

Oxidační stres je výsledkem toho, že volné radikály běží ve vašem těle a je úzce spojeno s chronickým zánětem. „Klíčové je udržování nízkého zánětu, protože zánět aktivuje nespočet procesů nemoci,“ říká Asprey. (Více o tom za minutu.)

Jak již bylo zmíněno, antioxidanty na kávu jsou velmi účinné při snižování volných radikálů-a zase oxidační stres. „Když udržíte oxidační stres pod kontrolou, vaše zánětlivá reakce je méně pravděpodobné, že spustí,“ vysvětluje Asprey. To znamená, že je důležité získat ve vaší stravě širokou škálu antioxidantů pro nejlepší výsledky. Nezapomeňte tedy doplnit studenou vaření spoustou bobule bohatých na polyfenol, zeleninu, koření, ořechy, semena a čokoládu.

2. Mohou snížit vaše riziko vážných onemocnění

„Vědci spojili obsah antioxidantů v kávě se sníženým rizikem mnoha nemocí, jako je zjizvení jater, kolorektální rakovina a srdeční choroby,“ říká Asprey. (Dává smysl, vzhledem k výše uvedeným protizánětlivým supervelmocím.)

A to nejsou jediné onemocnění, kterým lze zabránit vypálením vašeho Keuriga. Jiné studie ukázaly, že pravidelná spotřeba kávy může snížit riziko Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy nemoci, diabetes typu 2 a další typy rakoviny, jako jsou ty, které ovlivňují prsa a pokožku.

3. Mohou vám pomoci žít déle

Nedávná studie 500 000 lidí ukázala, že pití kávy je spojena s nižším rizikem smrti-a to překvapivě, největší snížení úmrtnosti bylo nalezeno u lidí, kteří pil šest až sedm šálků denně. (Značně více než čtyřpodniková mezní hodnota, kterou lékaři často doporučují.) Jelikož to platilo pro pijáky kofeinu i bezkonu, zdá se, že za prodloužení života jsou zodpovědné jiné kávové sloučeniny. (Co se děje, antioxidanty?)

Existují nějaké vedlejší účinky pití kávy?

Dobře, takže je jasné, že kávové antioxidanty mohou být dobré pro spoustu lidí. Ale to neznamená, že šálek Joe je tou správnou volbou pro každého.

Kvůli jeho obsahu kofeinu může káva zhoršit stávající problémy s úzkostí a spánkem a pokud kdokoliv Pije z toho příliš mnoho, může to vést k nervozitě, trávicím úzkosti, bolesti hlavy a závodnímu srdce. Protože je káva kyselá, může také vyvolat pálení žáhy. A pokud jste pomalý metabolizátor kofeinu-to říká, vaše java bzučení přichází okamžitě a trvá celé hodiny-můžete také mít vyšší Riziko srdečních chorob a vysokého krevního tlaku při pití jakéhokoli množství kávy.

Sečteno a podtrženo: Poslouchejte své tělo při rozhodování, zda byste měli pít kávu. Pokud vám to dělá něco jiného než skvělé, existuje spousta dalších způsobů, jak získat své antioxidanty-hey, dokonce i dort je férová hra.

Pokud máte pocit, že váš vztah s kávou je nezdravý, podívejte se, jak jeden spisovatel uzdravil její závislost.