Whites Egg jsou podvod-jen jíst celé vejce, pokud chcete
Amy Gorin, RDN, rostlinný dietolog v oblasti New York City, boky se žloutkem ve vaječných bílcích oproti celé bitvě ve vajíčkách, také. „Prosím, prosím, sníst celé vejce. Většina vitamínů a minerálů vejce se nachází ve vaječném žloutku. Patří mezi ně cholin, vitamin B12, vitamín D, vitamín A, vitamín B6, železo, vitamín E, zink, folát, fosfor, selen, riboflavin, lutein a zeaxanthin a protein, “říká. „Cholin je živina, která pomáhá zdraví mozku, a lutein a zeaxanthin jsou prospěšné pro zdraví očí."
Ale co si kardiolog myslí? Podle Nieca Goldbergové, MD, lékařského ředitele ženského srdečního programu New York University, existuje jen několik výjimek z pravidla „Eat the Whe Egg“. „Whites vajec je zdravější volbou pro lidi, kteří musí snížit příjem tuku. Jsou také zdravou volbou, pokud musíte kvůli vysokému cholesterolu snížit nasycený tuk, “říká. A pokud pro vás má některá z těchto případů smysl, nebojte se, stále sklízíte spoustu nutričních výhod z vaječných bílků. „Vaječné bílé z velkého vejce nemá tuk a 4 gramy bílkovin,“ říká. Kdo je nyní připraven na snídani?
Vyzkoušejte tento vegetariánský recept na květák smažený rýži:
