Jezte více rostlin s tímto receptem bohatým na vlákna pro 6-veganské nedbalé Joes

Indický veganský nedbalý Joes Recept

Ingredience
1 malá cibule, nasekaná
1 hřebíček česnek, mletý
1 lžička zázvoru, strouhaná
1 šálek zmrazené květák rýže nebo čerstvé květáky
2 brambory červené kůže, loupané a nasekané
1/2 zelený paprika
1/2 mrkve, nasekaná
1/4 šálku zmrazeného hrášku
1/4 lžičky Cayenne Pepper
1 lžička kurkumy
Košerová sůl, podle chuti
1/2 citronu, odšťavněný
1 lžička Garam Masala
1/4 šálku nasekaného koriandr pro ozdobu
Klíny citronu
Chléb pro porci

1. Ve velkém hrnci přidejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor.

2. Přidejte květák, brambory, papriku, mrkev, hrášek, kajenne, kurkuma a sezónu se solí. Dále dobře restujte. Snižte teplotu a přidejte poloviční vodu a vařte na mírném ohni, dokud není zelenina něžná.

3. Mash s bramborovým mashem nebo vidličkou na několik minut úpravy konzistence. Dochutíme solí a poté přidejte citronovou šťávu a garam masala.

4. Podávejte s opečeným chlebem, přelitým koriandrem a klínem citronu.

Snažím se zasáhnout obnovení vašich zdravých návyků letos v lednu? Podívejte se na náš celý program obnovy roku 2022 Pro plány vedené odborníky na lepší spánek, výživu, cvičení a rutiny péče o sebe.