Mohla by jídla s nízkým histominem pomoci uklidnit vaše nepříjemné příznaky alergie?

Když se histamin hromadí v nadměrném množství nebo nedokáže správně rozkládat, může vyvolat řadu reakcí, včetně bolesti hlavy, příznaků úzkosti, trávicí tísně, únavy a alergické signály, jako je přetížení sinus, kýchání, úly a dýchání potíže a potíže s dýcháním.

Tyto příznaky se vyskytují v celém těle, protože histamin cestuje po krevním řečišti. A bohužel jejich nespecifická povaha ztěžuje diagnózu. Pokud tedy máte několik zdánlivě nesouvisejících zdravotních stížností-zejména pokud užíváte také léky, které omezují produkci enzymů, které rozkládají histamin; Gastrointestinální poruchy, jako je syndrom únikového střeva nebo zánětlivé onemocnění střev; nebo bakteriální přerůstání-měli byste zvážit konzultaci s dietologem.

Jak spravovat nesnášenlivosti potravin souvisejících s histaminem

V současné době nejsou k dispozici žádné spolehlivé testy pro diagnostiku intolerance histaminu. Protože příznaky se velmi liší od člověka k člověku, je důležité vyloučit alternativní podmínky, včetně potravinových alergií.

Jakmile to uděláte, postupujte podle níže uvedených kroků a najděte individuální sladké místo vašeho těla.

1. Začněte dietu s eliminací histaminu dva až čtyř týdnů

Stejně jako název napovídá, eliminační strava zahrnuje odstranění všech potravin v dané kategorii a poté je pomalu znovu zavede, aby viděli, jak vaše tělo reaguje.

Rachel Gargiulo, certifikovaná konzultantka pro výživu, doporučuje, aby lidé, kteří se zabývají potenciální intolerancí histaminu. Fermentované potraviny by měly být nejprve na vašem seznamu ne-ne-jednání-mezi ně patří fermentované mléčné výrobky (jogurt, zakysaná smetana, podmáslí, kefir), nakládaná nebo fermentovaná zelenina (zelí, okurky, kimchi), sójové výrobky (tempeh, miso, sóji, sóji, sóji omáčka), kombucha, alkohol a fermentované zrna, jako je kváskový chléb. Měli byste se také vyhnout stárnutím sýrů, uzeného masa (klobása, salám), rajčat (včetně kečupu), lilku, špenátu a zamrzlým, soleným nebo konzervovaným rybím.

Navíc bylo navrženo, že některá jídla nazývaná „histaminové osvoboditelé“ mohou způsobit, že vaše buňky uvolní přebytek histaminu do těla. Aby se zajistilo, že břidlice histaminu vašeho těla je otřesena co nejčistší, vyvarujte se ananasů, banánů, citrusových ovoce, jahod, papájí, ořechů, koření, luštěnin, kakaa, mořských plodů, vaječných bílků a potravinářských přídavců, jako jsou barevné, konzervační látky, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory, stabilizátory , a aroma, které jsou podezřelé osvoboditele histaminu. (Ano, to znamená, že se prokopuje většinu zpracovaných potravin.)

Jak vidíte, tato eliminační strava je velmi restriktivní. Proto odborníci doporučují omezit období eliminace na dva až čtyři týdny. Trvale eliminovat tak velké množství potravin s hustými živinami by mohlo být náročné a potenciálně nezdravé, protože zvyšuje pravděpodobnost nedostatku živin.

2. Načíst na potraviny s nízkým histominem

Dokončení eliminační stravy vyžaduje určité vážné plánování. Abychom pomohli změkčit ránu několika týdnů bez „boochu a kváskového avokádového toastu-a snížit vaši pravděpodobnost sklouznutí-Gargiulo doporučuje skladovat svou spíž a ledničku svými oblíbenými nízkými historinovými svorkami. Patří mezi ně rýže, quinoa, veškeré ovoce a zelenina (jiné než ty, které byly dříve identifikovány jako vysoký v histaminu), listové byliny (tymián, koriandr, oregano) a maso a drůbež. Abychom maximalizovali pravděpodobnost úspěchu ve vašem programu, konzumujte nejčerstvější dostupné jídlo, protože čerstvé jídlo má nejnižší obsah histaminu.

Nakonec si promluvte se svým lékařem nebo dietologem o doplňcích. Mohou být nutné, aby se zajistilo, že během programu získáte všechny živiny, které potřebujete.

3. Udržujte deník, když znovu zavedete eliminované potraviny

Jakmile jste se dostali v období eliminace ne tak, je čas se poplákovat po zádech. To je, když začnete přidávat eliminované potraviny zpět do své stravy, po jednom, za účelem identifikace těch, které vyvolávají vaše příznaky.

Je zásadní, abyste si udrželi podrobný deník potravin, které znovu zavedete, a příznaky, které zažíváte, protože tento záznam vám umožní identifikovat spouštěcí potraviny, které budete chtít trvale vyloučit. Vyhledejte radu od svého lékaře nebo dietologa o tom, jak často byste měli znovu zavést potraviny. Příznaky se nemusí objevit okamžitě a nechcete riskovat přetížení systému příliš příliš brzy, příliš brzy.

4. Zvažte užívání doplňků k dalšímu snížení histaminu

Co se stane, pokud jste na měsíc odstranili všechna vysokoškolská jídla, ale stále zažíváte příznaky? Gargiulo říká, že určité doplňky zahrnující quercetin, vitamín C a bodnutí kopřivy snižují účinky hromadění histaminu v těle. Rovněž poznamenala, že místní pyl včel má překvapivě pozitivní účinky na příznaky alergie. Ale nejprve se poraďte se svým týmem péče, abyste se ujistili, že jsou pro vás to pravé.

Podívej, nesnášenlivost histaminu není nikdy příjemná a může to být obzvláště hořká pilulka, která se spolkne, když se zbavení příznaků vyžaduje zásadní změny vašich návyků a životního stylu. Pokud je eliminační strava těžká, přemýšlejte o tom, jak zmocňující to bude konečně zjistit vaše osobní spouštěcí potraviny. Protože pocit lépe by byl tak mnohem sladší než jakékoli z potravin s vysokým obsahem historiky, které se rozhodnete políbit na rozloučenou, ne?

Pokud máte autoimunitní poruchu, může tato paleo-esque strava pomoci. A tady je, jak * oficiálně * vědět, jestli máte laktózu nebo intolerance lepek.