Změňte své stravovací návyky za pouhé tři dny?

I když znáte své kale z vašich kolárů, většina z nás má několik dietních nedokonalostí, jako jste závislá na výživě, stále popíjejí stravu soda denně, nebo čínské místo odběru zná vaši objednávku podle vašeho telefonního čísla (Jewoop!).

Pooja mottl se může vztahovat. Absolventka přírodního gurmánského institutu a profesionálně vyškolený šéfkuchař přírodních potravin jednou zjistil, že byla závislá na potravinách, které její zdraví nesloužily. Její touha jí řekla, aby sáhla po sladkých, slaných a carb-y, ne celá jídla a listová zelenina.

Mottl tedy vymyslela metodu, která pomáhá „resetovat“ chutě jídla těla a dostat své klienty na vůz zdravého potravin (místo objednání obědů z kamionu Taco), což vysvětluje ve své nové knize, 3denní reset: Obnovte své touhy po zdravých potravinách ve třech snadných, zmocňujících dnech.

„Zpracované potraviny znecitlivují vaše chuťové pohárky, takže je těžší najít Whole Foods Yummy,“ říká Mottl, jehož kniha nabízí deset resetů, aby připomněl vašim chuťovým pohárkám úžasné chutě celé potravy.

A pokud tři dny zní šíleně a těžko uvěří (což trochu dělá), narodilo se to vlastními klienty Mottl. "Zjistil jsem, že tři dny byly tím správným časem, aby se lidé drželi něčeho, co vyžadovalo jejich 100 % pozornost.".„A může trvat 72 hodin, než budou potraviny plně tráveny a metabolizovány vaším tělem, říká.

Mám nějaké nezdravé hangapy? Zde je několik resetování z Mottlovy knihy, která by pro vás mohla fungovat jen. Měli byste vědět do konce týdne:

1. Pokud pijete stravu sodu

Víte, že to není úplně zelená šťáva, přesto nemůžete přestat. Mottl říká, že je to proto, že zpracované slazené nápoje-i když nejsou plně na cukru komunikaci stejného „musí mít více“ zprávu o vašem těle a změní vaši paletu. A to nám ztěžuje kopnutí a užívání si chuti minimálně zpracovaných, neslazených nápojů, jako je černá káva nebo zelený čaj.

Pokud se vám líbí vaše káva sladká, Mottl navrhuje, abyste se pokusili získat kofein celý způsob, jak se vyrábět s francouzským tiskem. Také dává recept na domácí alternativu sód, jako je citronová limetková soda vyrobená z šumivé vody a čerstvých citronových a limetkových šťáv, na rozdíl od diety Sprite.

2. Pokud je vaše slabost

Mottl nenaznačuje, že si už nikdy neobjednáte, ale chce, abyste si uvědomili, kolik skryté soli, cukru a oleje je v těch dokonale zabalených krabicích a balíčcích připravených na mikrovlnnou troubu. Připravením některých alternativ z domácího výuku knihy, jako je rajčata a cibule kuřecí kari nebo čínské arašídové nudle, doufá, že dnes večer vyškolíte kuchyňský nůž na některých vegetariánech místo toho, abyste do telefonu nebo mikrovlnné trouby. "Bez vaření nemůžete žít zdravý život," říká.

3. Pokud jíte nutriční bar k snídani ... pořád

Nutriční tyče jsou záludné, stejně jako tuny krabicových obilovin, koláče, muffinů a pečiva lemující trasu mezi domovem a prací každé ráno. Mottl ve své knize říká, že mnoho z nich je navrženo tak, aby nás kupovalo (a chtělo) více. Místo toho chce, abyste bili něco jako uzená lososa pita nebo tofu kari. "Čerstvý a celý chutná lépe ... vždy to chutná lépe," říká Mottl. Je to jen otázka připomenutí vašich chuťových pohárků. -Molly Gallagher

Pro více informací podívejte se 3denní reset