Jsou rýžové koláče lepší než toast?

Rýžové koláče jsou oblíbeným zdravotním jídlem od 80. let 20. století, kdy bylo vzteklé stravování s nízkým obsahem tuku. Ale na rozdíl od TCBY a Snackwell's měli nepopiratelnou setrvačnou sílu; Rýžové dorty jsou stále koláčkou spíž v mnoha zdravých kuchyních.

Rýžový dort má méně kalorií než plátek chleba, což naznačuje, že je to zdravější vozidlo pro mandlové máslo nebo rozbité avokádo. Ale ne tak rychle. „Chléb může být velmi zdravou volbou v závislosti na ingrediencích, takže bych váhal říci, že rýžový dort je lepší volbou,“ říká registrovaná dietologka Maya Feller. „Některé celozrnné chleby mají více vlákniny než rýže [koláče] a dodávají více vitamínů a minerálů.„Jak již pravděpodobně víte, vlákno je klíčem k udržení zdravého metabolismu a správnému běhu trávicího systému.

Holley Grainger, RD, říká, že to opravdu přichází na typ chleba, který si vyberete, s ohledem na profily živin pro bílý chléb, celozrnný chléb a bezlepkový chléb se velmi liší. To znamená, že většina chlebů bude pravděpodobně více plní než jakýkoli rýžový dort. „Při výměně plátky chleba za rýžový dort je pravděpodobné, že snížíte množství satujícího bílkovin, vlákniny a uhlohydrátů, které byste jinak jedli,“ říká Grainger. „Většina komerčních chlebů je také vyráběna z mouky, která byla opevněna železnou a kyselinou listovou, takže vězte, že tyto živiny seká budete sekat a budete muset najít jiné způsoby, jak je vymyslet.„Takeaway s sebou: Ano, rýžové koláče jsou nízkokalorické možnosti, ale nejsou tak husté jako chléb.

„Chléb může být velmi zdravou volbou v závislosti na ingrediencích, takže bych váhal říci, že rýžový dort je lepší volbou.„ - Maya Feller, RD

Někdy má rýžový dort jen větší smysl než kousek toastu. „Někteří z mých pacientů tuto swap provádějí, protože hledají bezlepkovou možnost,“ říká Feller a dodal, že bezlepkové chleby často obsahují výplně a ve skutečnosti pro vás nejsou tak dobré.

Stejně jako u téměř jakéhokoli jiného výběru potravin se doporučuje čtení seznamu ingrediencí a výživového panelu. „Jak nerafinovaná rýže, tak chléb mohou dodávat vitamíny, minerály a vlákniny,“ říká Feller. „Zisk nutričního příjmu je opravdu závislý na tom, co je to swap. Například, pokud někdo jí rafinovaný bílý chléb a přepne na černou rýžovou cracker [jinou alternativu pro chléb], získají více vitamínů, minerálů a vlákna B."

S tolika proměnnými, pokračujte a udělejte rozhodnutí na základě toho, co toužíte a legitimní rádi jíte. Nemilujete příběh o výživě se šťastným koncem?

Další způsob, jak podávat přípitek ráno: Použijte sladké brambory, což nikdy nebylo snazší, když jsou k dispozici předem pečené plátky.