8 základní nástroje, každý zdravý šéfkuchař potřebuje pro život přípravy na jídlo
Pokud jde o správné nádoby a nástroje pro správné jídlo, zde jsou věci složité. I když by se mohlo zdát jako neomylný, aby vložil jakoukoli přípravu na jídlo do náhodně hromaděných plastových nádob a galonových pytlů, vyzývají lidi, aby při preppování jídla zvážili životní prostředí, aby zvážili životní prostředí. "Snažím se nepoužívat žádný jednorázový plast nebo ho co nejvíce minimalizovat," říká Peacock. "Doma si ukládám své předem připravené jídlo v sklenicích Kilner, skleněných pokrmů a misích a používám opakovaně použitelné těsnění nebo Bee's Wrap, aby je udržovaly čerstvé.".„Maeng se podobně snaží vyhnout plastu všeho druhu, i když je to bez BPA. "Upřednostňuji ekologické silikon, sklo, papír, dřevo nebo kuchyňské nářadí a kontejnery z nerezové oceli," říká.
Kromě toho záleží na kontejneru, který si vyberete. "U mokrých potravin a vařených potravin-upřednostňuji [mrazivé] a mikrovlnné sklo," říká Maeng. (Pro jídla, která nemusí být znovu zahřátá, používá kontejnery z nerezové oceli.) „Pro suché nebo polosušené potraviny používám silikon, papír a sklo. Také používám bavlněné sáčky pro organizaci produktů v mé lednici.„Říká, že tašky z bavlněné sítě jsou prodyšné, a proto mohou pomoci prodloužit život na vaší produkci, což minimalizuje plýtvání potravinami. "Pro řezané ovoce, jako jsou citrony, avokádo a rajčata, používám silikonové čepice nebo zabalení včelího vosku," dodává a poznamenává, že jsou také skvělé pro úložiště občerstvení.
Pokud plánujete s sebou na cestách přinést s sebou prepped jídla, možná budete chtít přehodnotit možnosti skla (protože, víte, jsou těžké). "Pokud beru své zbytky nebo přípravu na jídlo do práce nebo když cestuji, používám bambusové obědové krabice nebo včelí zábaly," dodává Peacock. Navíc, pokud jste spokojeni s opakovaně použitelnými, plastů bez BPA, segmentovaných kontejnerů a krabic Bento jsou skvělé možnosti, pokud si nekupujete hromadně (konec konců, životní prostředí).
Mám to všechno? Nakupujte níže uvedené nástroje a získejte přípravu jídla ve velkém stylu:
Základní přípravy schválené odborníkem
Koupit nyní Prep Naturels Glass Glass Meal Prep Contenters $ 24 Koupit nyní Tavva z nerezové oceli Potraviny Kontejnery $ 30 Buy Now Packit Mod Oběd Bento Food Storage Contener $ 15 Koupit nyní Bee's Wrap Reseible Food Wrap $ 18 Koupit nyní Stasher Resuible Silicone Bag, Multi-BACK $ 54 Koupit nyní Purifyou Premium Opakovaně použitelné síťové sáčky $ 15 Koupit nyní McOol Silicone Straws $ 7 Koupit nyní jídlo Huggers Opakovaně použitelné silikonové potravinové spořiče 13 $ Koupit nyní grub2go japonská bento box $ 25 $Pokud se chcete dále povzbudit k přípravě jídla, podívejte se na ně Hard vařené recepty na jídlo z vajec a Veganské recepty na nádoby Díky tomu je vaření cinch.
