6 Byliny a koření podporující dlouhověkost, které můžete přidat k rotaci vaření

To je místo, kde mohou přijít rostlinné potraviny. Rostliny přirozeně mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které dr. Small říká, že může hrát určitou roli ve zdravém stárnutí a dlouhověkosti. To může zpomalit proces stárnutí a podporovat imunitní systém a chránit před chronickými stavy, které jsou s věkem běžnější, vysvětluje Rachelle Robinette, klinickou bylinkář a holistický zdravotní lékař (a hostitel Well+Good's YouTube show, Založené na rostlině). I když nevíme s jistotou přesně, kolik antioxidantů musíme pro tyto účinky konzumovat, „studie ukazují, že lidé, kteří tyto druhy potravin konzumují, žijí déle a lepší,“ říká Dr. Malý.

To neprokazuje, že spotřebovává žádné jeden Konkrétní jídlo nebo doplněk bude mít dostatečný dopad na úroveň zánětu, aby skutečně mělo dopad na nemoc, DR. Malé přidány. "Vždycky hledáme rychlou opravu nebo magickou kulku ... každý chce lék, ale nikdo nemůže ani dobře fungovat, pokud dieta a životní styl nejsou zavedeny," dodává Robinette. „Pokud jde o dlouhověkost, bude dieta a životní styl záležet více než na jakékoli bylině nebo doplňku. Byliny fungují skvěle jako medicína, ale jsou opravdu doplňkové.“

Kromě toho se některá jídla opravdu pochlubí soustředěnějšími úrovněmi sloučenin bojujících proti nemoci a věku než jiné-a to rozhodně nemůže ublížit moderováním, když je integrujete do vaší rutiny vaření. "Co je na koření skvělé, je to, že je vaše strava chutnější, chcete dietu, která je výživná, ale chutná," říká Dr. Malý. (Jen si pamatujte: Před zahájením nového doplňku byste měli vždy mluvit se svým lékařem; některé mohou být toxické při vyšších dávkách, zejména pokud užíváte určité léky na předpis.)

S ohledem na to vším, podívejte se na těchto šest bylin pro dlouhověkost:

1. Zrzavý

Ginger je ztělesněním „Food Medicine“, jak to říká Robinette. Složený Gingerol v zázvoru je zdrojem většiny z mnoha výhod rostlin; Má silné protizánětlivé a antioxidační účinky a může mít protirakovinové vlastnosti. (Což, ahoj dlouhověkost!) Mayo Clinic v současné době zkoumá, zda jíst 2 000 mg zázvoru denně po dobu šesti týdnů může posílit mikrobiom, aka sbírku bakterií, hub a virů, které tvoří velkou část lidského těla. To by bylo velké, vysvětluje Robinette, protože váš mikrobiom ovlivňuje vaše celkové zdraví, včetně mozku, nálady a imunitního systému.

Robinette doporučuje mít zázvor několikrát týdně jako čerstvý extrakt, nastrouhaný do jídla, přidán do hranolků nebo nakrájený na horký šálek čaje. Můžete také vyzkoušet recept Robinette na zázvorové výstřely-což může být zvláště užitečné během chladného a chřipkového období. "V zimě dělám několik výstřelů," říká.

Zde je krok za krokem pro to, aby zázvor Robeinette vystřelil výhody závodu:

2. Kurkuma

Nemůžete mluvit o bylinách pro dlouhověkost, aniž byste mluvili o kurkumě. Další výkonné antioxidační a protizánětlivé koření, kurkuma je místo, kde Curry získává svou chuť-a antioxidační sloučenina kurkumin. V roce 2018, dr. Malý autor malou dvojitě zaslepenou studii, která ukazuje, že užívání dvou 90 mg kurkuminových doplňků denně po dobu 18 měsíců zlepšená paměť a pozornost u starších dospělých s mírnými paměťovými problémy. "Zjistili jsme, že to má významný účinek ... ve srovnání s placebem," říká Dr. Malý, který v současné době rozšiřuje výzkum na mnohem větší velikost vzorku napříč u.S. I když si není jistý, jak přesně curcumin pracuje na posílení zdraví mozku, „můj nejlepší odhad je, že je to snížení zánětu,“ říká.

Robinette poukazuje na to, že kurkuma byla nazývána „přirozeným imunomodulátorem“ nebo látkou, která pomáhá udržovat imunitní systém pod kontrolou zvýšením imunity, když ji potřebujete, a vykládat ji, aby se zabránilo nadměrnému zánětu zapojeného do mnoha chronických stavů zapojených do mnoha chronických stavů. Některý výzkum naznačuje, že kurkuma by mohla potenciálně dokonce hrát roli při prevenci a léčbě rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění, metabolických stavů, neurologických onemocnění a kožních onemocnění.

Ačkoli to rozhodně nebolí si užít více potravin s kurkumou, budete muset popkat doplněk kurkuminu, abyste získali plné zdravotní přínosy koření. "Pro terapeutické účely chcete vzít vyšší dávky," říká Robinette. Pokuste se vzít doplněk, když jíte jídlo, nejlépe s tukem (jako mastné ryby nebo ořechy), abyste zvýšili biologickou dostupnost kurkuminu. (Stačí se zkontrolovat se svým lékařem, než začnete doplnit, abyste se ujistili, že neinteraguje s žádnými zdravotními podmínkami, které máte, nebo léky, které užíváte.)

Zde je ještě více Intel o všech výhodách kurkumy:

3. Spirulina

Spirulina je typ cyanobakterií (nebo řas), který se pěstuje ve vodě a prodává se jako tablety nebo v práškové formě. Obsahuje vysoké množství bílkovin pro rostlinu. A se spoustou vitamínů, včetně železa, draslíku, zinku, vápníku a vitamínů, je to „téměř identické, nutriční, mateřské mléko,“ dodává Robinette.

Vzhledem k tomu, že po stravování vpřed rostlin je klíčem ke zdravému stárnutí, Robinette říká, že doplnění spirulinou může být prospěšné pro zdravé stárnutí. "Nikdo nejí dost rostlin.". Doplňování něčím, co je opravdu koncentrované jako Spirulina, je ... cheat způsob, jak získat více zelených.„Jen nezapomeňte zkontrolovat Spirulina pocházející ze zdroje čisté vody. Zaměřte se na lžičku denně, říká Robinette; Vzhledem k tomu, že Spirulina má chuť z mořských řas, navrhuje, aby ji hodil do pestu nebo jakéhokoli slaného receptu s greeny, jako jsou salátové dresinky, polévky nebo poklesy.

4. Chilli papričky

Jalapenos, Cayenne a další typy paprik obsahují kapsaicin, chemickou sloučeninu, která dělá potravinovou kořenitou a má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti. Dr. Malé ukazují na observační studii téměř půl milionu lidí v Číně z roku 2015, která dospěla k závěru, že lidé, kteří jedli pikantní potraviny, méně pravděpodobně zemřeli na všechny příčiny a konkrétně na rakovinu, srdeční choroby a respirační choroby-než lidé, kteří to neudělali 'T nebo jen zřídka tyto potraviny jedl. Autoři dospěli k závěru, že účinek může být způsoben kapsaicinem.

Jak často byste měli zasáhnout horkou omáčku? Čínští vědci zjistili, že výhody kapsaicinu byly kumulativní; Lidé, kteří jedli kořeněná jídla šestkrát nebo sedmkrát týdně. Zdálo se však, že jíst kořeněná jídla i několikrát týdně má výhodu.

5. Ginseng

Existuje jen několik desítek adaptogenů rostlin, včetně ženšenu, které pomáhají zvyšovat odolnost těla na stresory všeho druhu. I když byste mohli spojovat ženšen s tradiční čínskou medicínou, je to jedna z nejstarších léčivých bylin používaných po celém světě na podporu lidského zdraví, říká Robinette.

Robinson vysvětluje, že adaptogeny jako ženšen „micro-spouštění“ těla, takže se postupem času posiluje na fyzické, emoční a environmentální stresory (jako je světlo a zvuky). "Není to nepropustné stresu, ale vy se raději zotavíte a ne přehnaně," říká. "Pomáhá vás přesunout mezi sympatickými a parasympatickými stavy.„Mnoho z nás se dnes zabývá určitou úrovní stresu, který může postupem času potlačit imunitní systém a dokonce zkrátit životnost tím, že přispívá k zánětu ve střevě a narušuje spánek. "Chronický stres je v mnoha ohledech kontraproduktivní pro dlouhověkost," říká Robinette.

Stejně jako většina bylin má ginseng antioxidační protizánětlivé vlastnosti, říká Robinette. Mnoho výzkumu naznačuje, že ženšen může mít imunomodulační a protirakovinové vlastnosti a že může dokonce pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem a zlepšit učení a paměť. Na rozdíl od většiny ostatních bylin a koření na tomto seznamu musíte opravdu brát ženšen každý den po delší dobu, abyste viděli výhody, říká Robinette. Můžete si ji užít v jakékoli formě, včetně čaje, prášku, tobolku a tinktury-nejprve si nejprve promluvte se svým lékařem, protože ženšen může interagovat s některými drogami (jako je warfarin a inzulín).

6. Divoké borůvky

Silné fytochemikálie nebo rostlinné antioxidanty v borůvkách pomáhají vyčistit volné radikály a bojovat proti účinkům zánětu, který může zase ovlivnit vaše zdraví a dlouhodobě. "Existují studie ukazující antioxidační potraviny, jako jsou borůvky nebo granátové jablko ... vykazují mírné účinky [na oxidační stres], i když ne tak konzistentní nebo velký účinek, jak jsme viděli s kurkuminem," říká Dr. Malý. "I když čekáme na podporu této vědy, určitě má smysl pokusit se konzumovat barevné čerstvé ovoce a zeleninu.“

Zejména divoké borůvky mají tendenci být nejvyšší ve střevech a antioxidanty, říká Robinette: Mají více kůže než borůvky z obchodu s potravinami (které jsou pro vás stále dobré, ale chovají se být sladké). Jezte je čerstvé, posypte borůvkový prášek do vašich smoothies a obilovin, nebo rozložte borůvkovou (nebo jinou superfruitovou) pastu na toast jako tlustý džem.

Ahoj! Vypadáte jako někdo, kdo miluje tréninky zdarma, slevy pro značky kultovní fave a exkluzivní dobře+dobrý obsah. Zaregistrujte se na dobře+, naši online komunitu zasvěcených wellness a okamžitě odemkněte své odměny.