5 překvapivých (a rostlinných) způsobů, jak získat opravu proteinu
Ale snídaně se také hodí ke světu dalších proteinových možností, stylu zálivek. „Je to skvělé vozidlo pro konopí, chia nebo dýňová semena,“ poznamenává Shapiro. (Více o nich za sekundu.) A i když to není úplné proteiny, neobsahuje všech devět esenciálních aminokyselin-shapiro, stále považuje ovesné vločky za skvělý zdroj proteinu na bázi rostlin, zejména pro vegany a vegetariány.
2. Hrách
Mohou být malé, ale malá zelená zelenina by neměla být přehlížena. „Hrách je překvapivým zdrojem proteinů pro mnoho lidí,“ poznamenává Shapiro. (To by nemělo přijít jako šok pro kohokoli, kdo sleduje meteorický vzestup proteinu hrachu.)
K získání výhod však nepotřebujete prášek zakoupený v obchodě; lusky prakticky přetékají proteinem. „Dostanete čtyři a půl gramů [proteinu] za půl šálku,“ vysvětluje Shapiro, “což je hodně pro relativně malé množství hrášku.„Její tip na protein v špetce? Udržujte tašku v mrazáku. Jsou skvělé pro házení do hranolků nebo přidávání do nádobí pro quinoa pro podporu aminokyseliny.
3. Konopná semínka
Jistě, semeno je standout zdrojem omega-3 a 6 mastných kyselin, ale to není všechny malé, ale slabé složky přinášejí ke stolu (doslova): tři polévkové lžíce sloužící se rovná 10 gramů bílkovin, což vede k Docela podstatné doplnění, i když nepřidáváte celou částku.
„Můžete je posypat téměř na cokoli,“ dodává Shapiro a navrhuje semena konopí jako salátový topper, smoothie ared nebo extra crunch na vrcholu řeckého jogurtu nebo ovesné vločky. A pokud chcete experimentovat, konopné mléko je bohatší na bílkoviny než mandle odrůda. Navíc, kdykoli přidáte pomlčku konopných semen k jídlu, budete také naplnit na železo a hořčíku.
4. Brokolice
Brokolice je jako triatlonista: vláknitý, kelímkový vegetarián pomáhá předcházet proti rakovině a nemocem, je naložen vápníkem, železem a antioxidanty, a má čtyři gramy bílkovin na šálek.
Protože brokolice není úplný protein, Shapiro doporučuje kombinovat s obilím bohatým na bílkoviny, jako je quinoa, a míchat v některých konopných semenech nebo hrášku pro úplnější aminokyselinový profil. Zvažte tento další důvod jíst své zelené.
5. Dýňová semínka
Neomezujte spotřebu dýňových semen na říjen. Často podrobené semeno je extrémně husté a snadný zdroj bílkovin na cestách. „Nejen, že mají vysoký obsah B vitamínů, ale mají také vysoký obsah vlákniny a mají více bílkovin na unci než vejce,“ odhaluje Shapiro, který je velkým fanouškem semene.
A pokud jste alergičtí na ořechy, tento zdroj proteinu na bázi rostlin by měl být v jasném. Hledáte rychlou proteinovou posílení nebo okusu přátelský k cestování? Pečená a kořeněná dýňová semena vytvářejí chutné zdravé občerstvení s nízkým obsahem cukru.
To není jediný způsob, jak zvýšit příjem proteinu: to jsou nejlepší veganské proteinové tyče (vážně jsme je všechny zkontrolovali). A pokud se cítíte trochu ohromeni makronutrientem, tato příručka vám poskytne informace, které potřebujete.
