3 stravovací návyky francouzské dívky, které byste měli právě teď přijmout

Zdá se, že francouzské ženy mají čas na jídlo: volně se nosh na vešňurou čokoládové croissanty a silně řezané chléb brie-otcoted bez obav o obsah cukru, nebo pokud se tato malá mlékárna vypukne později. (A obecně lze bezpečné říci, že nejsou o nic méně zdraví než kdokoli jiný.)

Mezitím může být stravování států poněkud stresující. Na rozdíl od Paříže, kde je normální, že uctívá láhev vína během hodinové obědové přestávky, může vypadat jako luxus jako luxus. A i když to je De Rigeur Pro Američana, který při sledování Netflixu snědl bezproblémovou večeři, aplikace pro doručování restaurací neexistuje ani ve Francii před televizí, prostě tam není věc.

Jak je to přesně, že francouzské ženy mohou být tak laissez-faire, ale také tak vědomé, pokud jde o jejich jídlo? Mají jen co dělat? Abych to zjistil, zavolal jsem Elizabeth Bardovou, autorem nové knihy Večeře Chez Moi, což je plné nahlédnutí do toho, jak Francouzi nejen úmyslně, ale také úmyslně, ale také radostně.

Jako Američana, která žije ve Francii 15 let (padla pro Francouze a přestěhovala se tam, aby žila šťastně a poté, co si vzběrala). Zde BARD sdílí to, co se naučila, plus tři návyky, které lze snadno přijmout-i když váš rozvrh nedovolí poledne Merlot.

Přejděte dolů a zjistěte, jak francouzské ženy jedí vědomě a jak můžete, také.

1. Rezervují si čas jídla pro stravování a socializaci-ne multitasking

„Ve Francii není stravování něco, co děláte sami, abyste uspokojili svou vlastní touhu nebo hlad,“ říká Bard. „Je to primární společenská aktivita francouzského života.„Věří, že to svědčí o mnohem větším kulturním rozdílu mezi těmito dvěma národy: Američané jsou velmi individualističtí, zatímco Francouzi jsou ve svém myšlení kolektivnější.

Bard vysvětluje, že francouzské ženy nejí snídani, zatímco posouvají Instagram nebo šarbují po obědě přes jejich klávesnice; Místo toho jsou jídla čas dohnat přátele a rodinu a je důležité si vychutnat jídlo, které jíte. „Nikdy neuvidíte francouzského člověka chodit kolem, zatímco jíte croissant,“ poznamenává.

To však neznamená, že produktivita je v celém Atlantiku nižší. Bard vysvětluje, že kolegové často chodí na oběd a stráví 45 minut na hodinu házením nápadů, zatímco jedí-je to neformální způsob, jak pokračovat v konverzaci v kanceláři. Ale na rozdíl od amerických obědových setkání nejsou notebooky pozvány.

2. Nesnažte se

Snídaně, obědy a večeře jsou zcela zakořeněny ve francouzské kultuře nebo skimpingu na jídle je prakticky neslýchané. Z tohoto důvodu Bard říká, že občerstvení prostě není něco, co lidé cítí potřebu dělat.

„Nejedí v autě ani z pytle žetonů před televizí. Nejprve ze všeho by nikdo vůbec Jezte z pytle všeho!" ona říká. „Pokud něco chcete, vyjmete to z [obalu], položte ho na talíř a sníst ho u stolu." Et voilà-Okamžitá kontrola porce.

3. Jedí vysoce kvalitní ingredience, ne zpracované

Když se francouzská dívka posadí na jídlo, víte, že nešťastná mikrovlnná televizní večeře s 300 kalorií, která jí bude hlad o hodinu později. A když má dezert, je zapojena opravdu dobrá čokoláda, nejedí cukrový bonbón z pokladny obchodu s potravinami. A proto Bard říká, že je spokojená s méně.

„Francouzi to nazývají„ trochu léčba “,“ říká o jídle bohatých jídel. „Budu mít málo, ne moc.„S malým množstvím vysoce kvalitního sýra, sladkostí a masa vás udrží cítit se plný déle, než budou zpracované ingredience, a nikdy se nebudete cítit, jako byste se zbavili věcí, které máte rádi. Jen se ujistěte, že je doplňujete spoustou organických vegetariánů-Gallic Diet Staple, která se překládá na jakémkoli kontinentu.

Zjistěte, co se stalo, když se jeden dobře+dobrý editor pokusil jíst jako francouzská žena na týden. Nebo pokud je italský způsob života více vaším stylem, zde je návod, jak se držet středomořské stravy.